Barolo Fossati
Domaine Lapo Berti
2021
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La cave / Barolo Fossati

Barolo Fossati 2021
Domaine Lapo Berti

Rouge
Italie - Piémont - Piémont
75 cl
Découvrir le prix
Expédition à partir du 12 Janvier 2026
Boire à partir de
2026
Apogée
2034
Boire avant
2040
Degré d'alcool
14.0%
Domaine
Domaine Lapo Berti
Vignerons
Lapo Berti
Cépages
Nebbiolo

Pour déguster le Barolo Fossati - 2021 - Domaine Lapo Berti

Conseils de dégustation

Servez-le à une température de 16°C dans de beaux verres à Bourgogne rouge, un carafage énergique de 30 minutes en jeunesse lui permettra de développer tout son potentiel.

Garde - Évolution

Une quinzaine d'années !

Suggestions gourmandes

En entrée, pensez à des viandes fumées, des terrines savoureuses ou un carpaccio de bœuf pour le mettre en valeur. Des viandes plus soutenues comme du pigeon peuvent également fonctionner, surtout si le jus est corsé d’un petit trait de balsamique qui peut faire écho aux arômes du Nebbiolo avec pourquoi pas quelques figues rôties ?

Appellation

Barolo

Barolo est une des appellations les plus prestigieuses d'Italie. Située dans le Piemont, au sud de Turin, le vignoble offre un des plus beaux panoramas au monde. Tapissées de vignes, les collines offrent d'importants dénivelés qui accentuent l'effet terroir où altitude, vent et exposition donnent au vin une partie de...

Domaine Lapo Berti

Le domaine Lapo Berti est un projet artisanal fondé en 2012 dans les Langhe, au cœur du Piémont. Avant de s’installer, Lapo Berti passe près de vingt ans à se former et travailler dans plusieurs régions viticoles majeures à travers...
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