Barolo Le viti di Livio 2022
Azienda Agricola Roberto Voerzio

Né en 1954, Roberto Voerzio est un des vignerons les plus doués de sa génération. Fort caractère, il se sépare de son frère Gianni avec lequel il avait commencé à travailler et s'installe en 1986 à son compte avec à peine 2 hectares. À force de talent et de ténacité, il s'est forgé une réputation mondiale et a agrandi à 20 hectares son domaine, véritable collection des crus les plus renommés de La Morra. Ses vins sont aujourd'hui cultes et recherchés dans le monde entier. La barre est mise très haute dès les Dolcetto Priavino, Barbera Cerreto et Langhe Nebbiolo, vins accessibles jeunes et reflets de la très haute exigence qualitative du domaine. La gamme des Barolos est proprement époustouflante, avec Brunate, Cerequio, La Serra, Rocche dell' Annunziata et le dernier né, Torriglione, isolé depuis 2010. Certains crus ne sont produits qu'en magnums, comme le fantastique Barbera Riserva Pozzo dell' Annunziata, véritable quintessence de la Barbera à la texture diaboliquement soyeuse. D'autres vins, comme le sublime Barolo Riserva 10 anni Fossati Case Nere ne sont commercialisés qu'au bout de dix années, avec 2003 pour premier millésime, sorti en 2013... D'immenses formats, jéroboams, impériales ou plus grands encore, dorment sagement dans les caves, attendant le bon vouloir de Roberto pour être commercialisés. Sur demande, Roberto propose chaque année des lots de jéroboams des différents vins les plus prestigieux dans un même millésime. Il faut alors se porter acquéreur d'un lot entier pour accéder à ces grands formats. Dans les meilleures années, des Balthazars (12 litres) des Barolos sont également produits. Les vins de Roberto Voerzio constituent à nos yeux la plus parfaite synthèse entre la finesse de texture et de saveurs, et la puissance formidable des terroirs de Barolo. La perfection formelle, la fraîcheur aromatique et la suavité de texture des vins du domaine n'a que peu d'équivalents. Injustement qualifié de " moderne " en raison de son usage de la barrique, il a réintroduit depuis le millésime 2008 des foudres dans lesquels sont désormais élevés en partie les Barolos, affinant ainsi encore plus les structures tanniques de ses vins. Dans les derniers millésimes, l'extraction est plus légère, avec des matières plus polies qui expriment tout en transparence la profondeur de sève des crus de Barolo. Ce sont des vins haute couture, mais sans rien de luxueux ni d'ostentatoire : très précis, ajustés dans leurs élevages, ils restent, un peu à l'image de Roberto, des vins paysans capables d'exprimer une race exceptionnelle, au service desquels les soins les plus maniaques sont soigneusement prodigués.