Barolo Villero 2020
Domaine Giuseppe Mascarello

« Un domaine de légende du Piémont, qui signe certains des Barolo les plus émouvants du marché ! Les Barbera ne sont pas en reste, goûtez-les ! »

Chers Burgundy lovers au cœur italo,
J’écris ces lignes ce matin du premier jour de juillet en repensant à mes premières escapades en Piémont, lorsque j’étais jeune sommelier chez Taillevent. Avec Marco Pelletier, nous partions fin juillet de chaque été dans ma petite Peugeot 205 (sans clim…) pour découvrir les paysages époustouflants des collines de Barolo et de Barbaresco. Je me rappelle ces petits matins sur place : l’air frais, l’odeur de la vigne, les dîners mémorables à la Ciau del Tornovento, le vieux pressoir chez Rinaldi et les longues séances chez Giuseppe Mascarello, qui nous accueillait comme un vieux sage. Nous étions comme deux enfants, venus écouter les témoignages de cet homme, qui a fait briller les symboles d’une tradition vivante ! C’était il y a vingt ans !

Aujourd’hui, chez Chais d’Œuvre, nous vous ouvrons une page inédite, puisque c’est la toute première fois que nous vous présentons ce domaine mythique de la région.

Et c’est avec une certaine émotion que je vous propose le légendaire Barolo Monprivato Ca’ d’Morissio Riserva 2016. Un vin iconique, élaboré à partir de ceps centenaires qui, dans ce millésime d’anthologie, allie puissance, finesse et minéralité exceptionnelle. Une partition de cuir, d’épices et de cerises noires macérées, livrée sur un champ de fleurs liquides ! Une pure folie en dégustation !

Dans le Barolo Monprivato 2018, on retrouve un classicisme plus affirmé, mais avec la pureté du Nebbiolo sur Monprivato. Un vin qui offre une tension minérale, des tanins nobles et un fruit poudré au cœur duquel se mêle une pointe de goudron et de fleurs séchées.

Dans les Barolo Villero 2020 et Santo Stefano di Perno 2020, vous découvrirez deux terroirs emblématiques de Giuseppe : le Villero, souple et joyeux sans être simpliste, et le Santo Stefano, profond et racé. Personnellement, j’adore les 2020 en Piémont, car ils marient intensité et finesse !

Enfin, pour ceux qui veulent comprendre la « patte » et le style du domaine, laissez-vous tenter par le Langhe Nebbiolo 2022 : plus accessible et chaleureux, mais un Nebbiolo fin, perlant de fraîcheur ; la porte d’entrée idéale dans l’univers de Mascarello.

Les plus curieux, déjà bien pourvus, voudront goûter le rare cépage Freisa, que seuls Giuseppe ou Rinaldi hissent à ce niveau. Ce Freisa rappelle, par ses fragrances, certains Nebbiolo, mais se révèle dans une trame plus gourmande et épicée : une curiosité piémontaise à haut potentiel !

Un dernier mot sur la Barbera d’Alba Scudetto 2022 : j’adore ce cépage, surtout chez Mascarello ou Sandrone ! Ici, c’est une expression juteuse et saline (ce cépage dense garde de beaux reliefs salivants), aux essences de baies sombres et de violette !

Pourquoi j’achète ? Parce que c’est la première fois que Giuseppe Mascarello est disponible chez Chais d’Œuvre — une opportunité unique qui nous rend fiers.

J’achète aussi parce qu’après toutes ces années en Piémont, je peux vous garantir que ces cuvées sont le fruit d’une quête d’excellence, entre tradition et terroir intact. Et parce que le Monprivato Ca’ d’Morissio 2016 est l’un des plus beaux Barolo jamais dégustés.

Faites vivre vos caves, replongez-vous dans le Piémont d’antan — et offrez-vous ce mythe vivant. Disponibles dès maintenant, en quantité limitée (évidemment).