Bâtard-Montrachet Grand Cru 2017
Domaine Morey-Coffinet

L'AOC Batard-Montrachet se répartie sur les communes de Puligny et de Chassagne, sur 11 hectares 86 ares et 63 centiares. Ses vins blancs, élaborés exclusivement avec du chardonnay, ont droit à  une classification Grand Cru. Les vignes sont implantées sur deux parties d'un coteau exposé à  l'est et peu pentu. Le vignoble est constitué de pentes douces et en descendant, il forme un replat un peu moins propice à  une viticulture d'exception. L'épaisseur des sols est conséquente et ils ont une teneur importante en argiles. Dans sa partie la plus haute, les sols sont bien drainés, car ils sont composés d'éboulis assez profonds reposant sur les calcaires du Bathonien. S'ils ne possèdent pas autant de finesse que les vins de Chevalier-Montrachet<a class="is_layer" title="Toutes les infos sur l'appellation Chevalier-Montrachet : localisation, caractéristiques, producteurs et vins" href="http://avis-vin.lefigaro.fr/connaitre-deguster/tout-savoir-sur-le-vin/guide-des-regions-et-des-appellations/bourgogne/cote-de-beaune/appellation-chevalier-montrachet">,</a> ni autant d'élégance que ceux de Montrachet, ils ne déméritent pas leur statut de Grand Cru. Ce sont des vins massifs et puissants, et en bouche, gras et opulents. De même que les autres Grands Crus du secteur, ils se révèlent avec une longue garde.