
Bâtard-Montrachet Grand Cru
2022
Domaine Etienne Sauzet
« Derrière les 2021, tendus comme des arbalètes, place au somptueux millésime 2022 chez Etienne Sauzet ! Un millésime qui confère étoffe et volume à la dimension minérale des grands Puligny du domaine ! Une...
Pour déguster le Bâtard-Montrachet Grand Cru - 2022 - Domaine Etienne Sauzet
Conseils de dégustation
Servez-le à une température de 11°C dans de beaux verres à Bourgogne blanc, un carafage énergique d'une heure en jeunesse lui permettra de développer tout son potentiel.
Garde - Évolution
Ici, nous touchons au grand vin gracieux tout en puissance contenue et en délié de bouche. Un Grand Cru aux larges épaules, plus puissant que nuancé mais déjà fort bon. Il possède tout de même un grand potentiel de garde.
Suggestions gourmandes
Morilles farcies de ris de veau et jambon de pays, jus parfumé au Vin Jaune, mousse de cresson.
Bâtard-Montrachet Grand Cru
L'AOC Bâtard-Montrachet se répartie sur les communes de Chassagne-Montrachet et Puligny-Montrachet, sur 11 hectares 86 ares et 63 centiares. Ses vins blancs, élaborés exclusivement avec du Chardonnay, ont droit à une classification Grand Cru. Les vignes sont implantées sur deux parties d'un coteau exposé à l'est et peu pentu. Le vignoble est...


Domaine Etienne Sauzet
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