Beaune 1er Cru Clos des Mouches 2023
Maison Joseph Drouhin

« Un magnifique Clos des Mouches blanc 2024 qui parlera aux nostalgiques des 2014 de l’époque par sa trame fuselée, sapide, et son allonge de folie. Son grand frère sur 2023 est plus souple, plus gourmand, mais redoutable de séduction ! D’autres trésors de la gamme sur Chassagne, avec le fameux Morgeots du domaine ! Les collectionneurs ne manqueront pas le Montrachet Marquis de Laguiche !

Chers Burgundy lovers,

Si je devais résumer le millésime 2024 en Côte de Beaune, je dirais qu’il est fait pour les amoureux du détail. Ceux qui guettent l’empreinte du sol avant celle du bois. Ceux qui préfèrent la subtilité des courbes, et l’éclat crayeux à l’emphase d’un millésime solaire !

Et surtout ceux, comme moi, qui reviennent sans cesse à leurs madeleines viticoles : le Clos des Mouches blanc de la maison Drouhin ! En y pensant, cela fait 20 ans que j’achète ce blanc merveilleux de la maison, sans jamais vraiment m’en lasser ! Le premier déclic fut un 2001 bu à l’aveugle chez Taillevent, et j’avais dit : Corton-Charlemagne ! Un blanc au relief époustouflant, alliant volume, sensations crayeuses, et une allonge phénoménale sur le miel d’acacia ! Alors forcément, j’ai suivi tous les millésimes et ne vais pas rater ces très rares 2024 pour ma cave perso ! Si son aîné de 2023 me rappelait un peu 2020 (pour le rendement, la fluidité, l’équilibre), le 2024 me rappelle les 2014, grande année de blancs de la décennie en Bourgogne, saluée des passionnés pour sa trame fuselée.

Dans le verre, 2024 est assez surprenant de concentration, car vous le savez, les rendements ont été faibles sur ce millésime. Dans le reste de la gamme, impossible de ne pas évoquer la réussite du domaine sur le Chassagne 1er cru Marquis de Laguiche, qui sur 2023, assume sa stature, avec une trame plus ample, et un minéral plus brut ! J’ai toujours adoré les vins de ce lieu-dit sud de Chassagne, car il allie confort, intensité et relief.

Côté rouges, le Beaune Clos des Mouches 2023 est drapé de soie, il affiche un profil assez volnaysien dans ce millésime, avec une bouche de velours, de la fraîcheur, des notes de bleuets, de cerises sombres et de fleurs séchées. Il sera à mon sens, très accessible en dégustation pendant toute sa vie. C’est la magie de ce millésime !

Un petit mot pour finir sur le Marquis de Laguiche en Montrachet : j’en ai servi en été 2025 au cœur de la parcelle aux meilleurs vendeurs Monde du groupe Van Cleef ! Pour moi, c’est une cathédrale, un MUST de la maison Drouhin qui fait briller toute cette partie nord du Montrachet. 2023 est tout aussi gigantesque que son aîné, sa persistance et sa minéralité coupent la conversation dès la première goutte ! Difficile de ne pas s’incliner face à un tel monument !

J'invite tous les passionnés de grands bourgognes à se rendre à Beaune et à demander une visite des caves de la maison Drouhin ! Un lieu chargé d’histoire, adossé à une gamme cohérente et complète, qui se décline sur de nombreux millésimes. J’ai souvenir d’une dégustation à l’aveugle au cœur du caveau, où nous avons bu un Clos des Mouches rouge 1990… J’ai dit Bonnes-Mares, tellement le vin était exceptionnel ! En blanc, le domaine maîtrise sa gamme sur le bout des doigts, et ça se sent !