Beaune 1er Cru Les Cents Vignes 2024
Domaine des Croix

« En 2024, la Bourgogne a produit si peu de vin que nous avons préféré réunir trois de ses signatures les plus recherchées dans une seule vente ! Car chez Sylvie Esmonin, David Croix et Jacques-Frédéric Mugnier, certaines allocations cette année se comptent sur les doigts d’une main… »

Chers Burgundy lovers,

J’aurais aimé prendre le temps de vous raconter séparément ces trois domaines, comme nous l’avons déjà fait par le passé, mais la réalité du millésime 2024 nous impose un exercice assez inhabituel : avec une récolte minuscule, particulièrement en Côte de Nuits, nous n’avons tout simplement pas assez de bouteilles pour leur consacrer à chacun une vente. Sur le Gevrey-Chambertin de Sylvie Esmonin, notre allocation la plus confortable atteint 24 bouteilles ; sur le Clos Saint-Jacques, elle tombe à trois ! Nous avons donc rassemblé ces quelques trésors dans une sélection réservée à nos meilleurs clients, en sachant qu’il faudra probablement attendre octobre ou novembre de l’année prochaine, et l’arrivée des 2025, pour retrouver des volumes un peu plus rassurants.

Vous retrouverez donc les vins de Sylvie Esmonin, que nous suivons depuis les débuts du club, avec un bonheur jamais démenti devant ses Gevrey profonds, floraux, marqués par la vendange entière, et une fidélité remarquable à son style. David Croix, lui, nous a longtemps échappé : dix ans de démarches, deux visites sans suite, avant qu’Arthur ne parvienne enfin à décrocher l’allocation de ce domaine que je considère aujourd’hui comme l’une des plus grandes références de Beaune. Quant à Mugnier, nous avons pu miraculeusement accéder à quelques 2023 l’an passé, et nous ferons en sorte de ne manquer, sous aucun prétexte, les vins drapés de soie du domaine.

Je vous invite donc à plonger sans tarder dans le J’achète : cette vente sera davantage une affaire de choix précis pour compléter une cave que de commandes par cartons !

Chez Sylvie Esmonin, le Gevrey-Chambertin 2024 sera le plus facile à saisir, toute proportion gardée. Les Vieilles Vignes sont proposées sur deux millésimes, 2023 et 2024 : le premier nous avait séduits par son supplément de sève, sa profondeur et sa souplesse florale. Au sommet, le Clos Saint-Jacques reste ce premier cru magistral, avec son grain poudré, son allonge salivante et son élégance aérienne ; les habitués savent à quel point ce terroir aurait pu prétendre au rang de grand cru !

Chez David Croix, je vous conseille de regarder les quatre Beaune Premiers Crus comme autant de nuances d’une même appellation. Lors de notre précédente dégustation des 2023, Les Cents Vignes nous avaient séduits par leur fruit juteux et leurs nuances de poivre ; Bressandes, sur son coteau caillouteux à 300 mètres d’altitude, m’avait offert un véritable « nuage liquide », tout en pivoine et en finesse ; Pertuisots occupe une place à part puisqu’il s’agit de la vigne préférée de David, tandis que Les Grèves incarnent à mes yeux la classe et l’allonge des plus grands Beaune. Pour les fondus de grands terroirs, nous avons également obtenu quelques flacons de Corton Grand Cru 2024, une cuvée exceptionnelle née de l’assemblage de La Vigne au Saint et de Corton Grèves, habituellement vinifiés séparément, mais réunis cette année faute de volumes suffisants !

Avec Jacques-Frédéric Mugnier, nous retrouvons un art de la retenue presque poussé à l’extrême : des tanins caressants, des matières aériennes, une finesse que l’on retrouve jusque dans le Clos de la Maréchale, son monopole de Nuits-Saint-Georges. Les Fuées nous ramènent à Chambolle-Musigny, avant les rarissimes Bonnes-Mares 2024 et une seule bouteille du légendaire Musigny 2019, promise sans doute à la cave d’un très grand collectionneur !