Chambertin Grand Cru
Domaine Jacques Prieur
2019
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La cave / Chambertin Grand Cru

Chambertin Grand Cru 2019
Domaine Jacques Prieur

Rouge
Bourgogne - Côte-de-Nuits
75 cl
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

«  Quel vin servir après un très grand Pauillac ? Voilà le genre de message, que je reçois régulièrement chez Chais d’œuvre, et à laquelle, les réponses ne sont pas légion. Perso, je trouve qu’après la...

Découvrir le prix
Boire à partir de
2030
Apogée
2042
Boire avant
2047
Degré d'alcool
13.5%
Domaine
Domaine Jacques Prieur
Vignerons
Edouard Labruyère
Cépages
Pinot Noir

Pour déguster le Chambertin Grand Cru - 2019 - Domaine Jacques Prieur

Conseils de dégustation

Servez-le à une température de 16°C dans de beaux verres à Bourgogne rouge, un carafage énergique en jeunesse d'une heure lui permettra de développer tout son potentiel.

Garde - Évolution

Ce Chambertin est un joyau, un équilibre royal et rare, la bouche possède une forte minéralité qui cisèle les fruits les plus purs, à attendre sagement en cave presque une dizaine d'années et à boire sur 25 ans.

Suggestions gourmandes

Seul, en mode méditation avec quelques très bons amis qui comprendront la dimension de ce vin déjà mythique.

Appellation

Chambertin Grand Cru

L’AOC Chambertin fait partie des 9 Grands Crus de la Côte-de-Nuits. Le vignoble occupe 12 hectares 90 ares et 31 centiares d’un coteau peu pentu qui bénéficie d’une parfaite exposition est. Les vignes de Pinot Noir, implantées sur une petite épaisseur de terre, trouvent en ce terroir des conditions idéales pour l’élaboration...

Domaine Jacques Prieur

La belle histoire du Domaine Jacques Prieur commence le 24 février 1868 par le mariage, à Bligny-lès-Beaune, de Claude Duvergey et Marie Taboureau. En 1879, Claude Duvergey acquiert la propriété des Herbeux à Meursault, actuel coeur du Domaine Jacques Prieur......
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