Beaune blanc
Domaine de la Vougeraie
2017
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La cave / Beaune blanc

Beaune blanc 2017
Domaine de la Vougeraie

Blanc
Bourgogne - Côte de Beaune
75 cl
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

Faire bon à 100€, ça, tout le monde en Bourgogne sait faire. Mais faire très bon à 38€ sur un village en Côte de Beaune c'est plus complexe ! Voilà ce que je me suis...

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Boire à partir de
2019
Apogée
2024
Boire avant
2027
Degré d'alcool
13.0%
Domaine
Domaine de la Vougeraie
Vignerons
Pierre Vincent
Cépages
Chardonnay

Pour déguster le Beaune blanc - 2017 - Domaine de la Vougeraie

Conseils de dégustation

Servez-le à une température de 11°c dans de beaux verres à Bourgogne blanc, un carafage en jeunesse de 15 minutes lui permettra de développer tout son potentiel.

Garde - Évolution

Un beau Chardonnay hyper ouvert en jeunesse sur ce millésime digeste, garde de 6/7 ans.

Suggestions gourmandes




Sole, pousses d’épinard, huile vierge aux câpres.


Appellation

Beaune

Beaune est une appellation peu homogène de la Côte de Beaune. Elle s'étend sur 400 ha (environ 5 chateaux Bordelais) et produit environ 85% de vins Rouges et 15% de Blancs. Elle est très morcelée comme toujours en Bourgogne. On y dénombre une cinquantaine de premiers crus ce qui rend...

Domaine de la Vougeraie

Situé en appellation Vougeot, l’histoire du Domaine de la Vougeraie est indissociable de celle d’une puissante famille de négociants bourguignons : les Boisset. C’est d’abord Jean-Claude Boisset, un fils d’instituteurs, qui se lance dans le milieu viticole en créant une petite...
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