Beaune 1er Cru Clos des Fèves Monopole 2018
Domaine Chanson

100/100 RVF… Aussi bien que le Musigny de Leroy, ou le Chambertin de Rousseau ! Une petite différence tout de même : le prix ! Pour nous chez Chais d'oeuvre, le Clos des Fèves a toujours été une évidence, un MUST absolu ! Ceux qui nous suivent depuis 2012 ne nous contrediront pas car nous l'avions présenté dans un de nos coffrets (à l'époque, c'était possible), puis dans des Ventes Flash. Depuis, nous martelions que ce vin tutoie les plus grandes bouteilles de la région, que c'est LE BEAUNE 1er Cru qui dépasse en plaisir des grands Crus beaucoup plus chers. Aujourd'hui, la lumière arrive enfin sur le Clos des Fèves ! Il faut dire que le style de Jean Pierre Confuron (vinificateur du domaine en parallèle de leur domaine de Vosne), s'est affiné et que Chanson atteint avec ce millésime glorieux, des sommets de perfection ! Ce Clos des Fèves est donc l'héritier des incroyables 2015, avec un peu plus de fond je trouve et surtout, des tanins plus fins. C'est l'archétype du grand Beaune construit autour de la vendange entière, ou la floralité se déploit au gré d'un fruit fin et profond. À mon sens, c'est une des plus belles bouteilles de Côte de Beaune, une quille à collectionner absolument quand on est un Burgundy lover !

Une vraie bouteille de collection ! Franchement, il y a peu de Beaune 1er Cru que je mets en terme de définition et de plaisir, au niveau de certains Grands Cru. Mais Le Clos des Fèves chez Chanson, Les Grèves chez Tollot Beaut, ou le Clos des Mouches chez Drouhin (en blanc surtout), sont des sommets d'expression qui prouvent qu'il y a bien plus de magie dans ces appellations qu'on ne peut l'imaginer. Un conseil, ne ratez surtout pas ces Clos des Fèves, le millésime est unique, très coté, et comme vous l'avez constaté, très bien noté ! Dîtes vous en vous en prenant quelques unes, que les autres vins de Bourgogne qui ont reçu ces notes, sont de 4 à 20 fois plus chers.... Alors ça se tente non ? Attention, qui dit grande côte, dit forcément petits volumes. Nous avons 48 cols, par une de plus !