Bellet Vino di Gio 2016
Clos Saint Vincent

C'est le meilleur blanc du sud, sans aucune hésitation… Vino di Gio, la pépite tirée à quelques centaines d'exemplaires de Gio Sergi à Bellet, a trouvé dans ce millésime d'anthologie, une équation fraicheur et maturité complètement délirante, et a chipé la semaine dernière, la première place de notre podium des plus grands blancs du sud du millésime (devant Trévallon, Roc d'Anglade, et Beaucastel VV). Dans le verre, on retrouve la dimension presque irréelle des vieux vermentino des calcaires de bellet, avec une trame ample, crémeuse, teintée de citronnelle, d'infusion et de miel. La patine des fûts quasi bourguignonne et la minéralité crayeuse donne à l'ensemble, une gourmandise et une allonge de folie. Je le dis et signe dessous, c'est le meilleur blanc du sud que j'ai bu dans ce millésime, un truc de malade en dégustation !  

A boire au moins une fois dans sa vie ! Honnêtement, cette cuvée m'a toujours fait vibrer de bonheur depuis que j'ai découvert le domaine lors d'une dégustation à l'aveugle… Mais ce millésime 2016, hallucinant d'équilibre est pour moi, le tirage le plus abouti, le plus harmonieux, et le plus profond que j'ai dégusté au domaine. Les quelques veinards qui auront cette bombe atomique en cave dans 2-3 ans, se rouleront par terre de bonheur et se vanteront d'avoir quelques-unes des 900 bouteilles produites. Ceux qui auront des Magnums pourront dire qu'ils ont un ou deux des 60 magnums produits.... Celui qui aura le Jéroboam dira qu'il est une des 10 personnes au monde à avoir cette bombe atomique en cave dans ce format !