Bellet Le Clos 2014
Clos Saint Vincent

Au printemps 1993, les familles Sicardi et Sergi, acquièrent la propriété du Clos Saint-Vincent. La relance de ce domaine, à qui la propriété a su imprimer de nouvelles stimulations, a commencé par l’extension des vignes, l’adaptation de la production en privilégiant la production de raisin de qualité. En effet, le domaine s'applique à cultiver les terrains avec un rigoureux respect de l’environnement et a mis en place une méthode de culture bio. Selon un calendrier lunaire, des préparations d’origine végétales comme les tisanes d’orties, animales comme le compost de fumier ou minéral comme la silice pilée sont appliquées sur les vignes. Ici aucun produit chimique n’est utilisé. Le style des vins est reconnaissable entre tous. Les élevages soignés accompagnent les vins dans leur expression.