Magnum Bellet Le Clos
Clos Saint Vincent
2019
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La cave / Magnum Bellet Le Clos

Magnum Bellet Le Clos 2019
Clos Saint Vincent

Blanc
Provence
Magnum
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

Canonissime !!! Je vous le disais déjà en avril dernier, pendant le premier confinement les blancs 2019 dans le sud sont franchement dantesques, c’est surement le meilleur millésime pour les blancs et rosés que nous avons...

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Pour déguster le Magnum Bellet Le Clos - 2019 - Clos Saint Vincent

Conseils de dégustation

Servez-le à une température de 11°c dans de beaux verres à Bourgogne blanc, un carafage en jeunesse de 30 minutes lui permettra de développer tout son potentiel.

Garde - Évolution

On appelle communément le Rolle le Riesling du sud, c'est donc un magnifique vin de garde, qui va s'épanouir et se minéraliser dans le temps sur presque 15 ans pour ce Clos en magnum.

Suggestions gourmandes

Pensez à une recette autour du citron, comme un bon poulet au citron qui par ses contrastes d’acidité et d’amertume transcende littéralement ce genre de cuvée. 

Appellation

Bellet

Cet antique vignoble Français a son AOC depuis 1941. Les vignes se situent dans l’arrière-pays de Nice sur seulement 45 ha. La chance de ce vignoble outre son exposition bénéficie de la double influence de la brise marine et du vent frais des Préalpes du Sud. Ce terroir unique s’appuie...

Clos Saint Vincent

Au printemps 1993, les familles Sicardi et Sergi acquièrent la propriété du Clos-Saint-Vincent. La relance de ce domaine à qui la propriété a su imprimer de nouvelles stimulations, a commencé par l’extension des vignes aujourd’hui 10 hectares et par l’adaptation...
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