Ben Riach Single Malt Single cask 1999
Distillerie Ben Riach

Servez-le dans un verre à eau de vie, type tulipe, à une température de 14°C

Cette cuvée gagnera en finesse au fil des années. Elle pourra vieillir au moins 1 ans dans une bonne cave et se déchargera tout doucement.

A apéro, optez pour des charcuteries corses. À table, les arômes s'accordent avec des viandes savoureuses, comme des aiguillettes de canard caramélisées, déglacées au vieux balsamique. Dans quelques années, un poisson ferme rôti au four avec une sauce tomatée, des câpres et des tomates confites sera parfait. L'agneau à l'origan, aux tomates séchées et au romarin offrira une superbe touche finale