Magnum Bordeaux Supérieur Grand Vin de Reignac 2016
Château de Reignac

15 dégustateurs de très haut niveau peuvent-ils se tromper sur le même vin, le même jour... ? La video édifiante du grand jury européen sur Reignac, un " simple " Bordeaux Supérieur à 22,5€ qui défiait à l'aveugle Lafite, Petrus, Margaux, Haut-Brion, Angélus, Ausone, Cheval Blanc dans le même millésime, fut un véritable séisme à l’époque. Michel Bettane, le plus grand des journalistes du vin en France, Olivier Poussier, meilleur sommelier du monde, et bien d'autres se sont fait bluffer par ce simple Bordeaux Supérieur d'étiquette dont le style concentré aux élevages léchés, forgent des vins impressionnants à l’évolution. Chez Chais d’œuvre, nous avions été troublés par les 2001, avec leur exceptionnelle aptitude à garder leur fruit, puis par les 2008 et 2015. Voici les 2016, un millésime dément dans tout le vignoble bordelais, qui avait fait passer les viticulteurs de l’enfer au paradis. L’enfer, car un peu comme ce mois de juillet 2021, il n’arrêtait pas de pleuvoir en juin 2016, la pression fongique était énorme. Au paradis ensuite, car les raisins à la vendange étaient superbes : maturité, concentration, richesse en extraits secs, superbe acidité, tanins de grande classe... Depuis 2010, c’est assurément le plus grand millésime que la région ait connu dans la décennie. Dans ce Grand Vin de Reignac, que j’ai pu redéguster cette semaine chez Chais d’œuvre, on mesure désormais le potentiel du millésime : un nez intense, où l’élevage se patine en offrant à un fruit sombre (mûre cassis), un relief un peu fumé. En filigrane, on sent que ça truffe un peu, que la réglisse s’invite dans la partition, on se dit qu’en fermant les yeux, on pourrait être chez un Grand Cru de Saint-Émilion. En bouche, force est de constater que Reignac est toujours aussi efficace, et à mon sens, un peu plus vibrant qu’avant : plus salivant, plus fin également que ses aînés (le domaine passe peu à peu en bio), 2016 porte en lui la race et l’équilibre qui fera de ce flacon, un challenger de taille à servir à l’aveugle, dans des séries de Grands Crus. Sera-t-il aussi percutant que son aîné de 2001 ? Réponse dans le verre, dans 5-6 ans mais à mon avis... Oui ! 

Reignac, ce n'est pas qu'une vidéo jouissive et des journalistes dithyrambiques, c'est aussi un des vins les plus appréciés par les membres de Chais d'œuvre pour ce rapport prix/plaisir insolent de Bordeaux. Ceux qui ont déjà goûté un vieux millésime savent qu'ils n'ont pas besoin de s'appeler Michel Bettane pour en profiter, ils savent également qu’ils ne prennent aucun risque à en mettre quelques bouteilles en cave, car le vin est éblouissant à 10-15 ans, surtout dans de beaux millésimes comme 2016. Un conseil, si vous êtes du genre " joueur, prêt à tout pour sécher à l’aveugle une poignée de fondus de vins ", et que vous n’êtes pas du tout impressionné par des bouteilles à 500€ (que vous trouvez bien trop chères), alors mettez quelques flacons en cave. À ce prix, le risque de vous planter est nul, et la probabilité que ce vin vous régale est très élevée. Même Margot Dureuil, la fille de Vincent Dureuil (icône de Rully) qui finit son stage en ce moment chez nous s’est fait bluffer par ce Reignac 2016... Pourtant Dieu sait si elle boit bon à la maison !