Bourgogne Aligoté
Domaine Marc Morey & Fils
2021
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La cave / Bourgogne Aligoté

Bourgogne Aligoté 2021
Domaine Marc Morey & Fils

Blanc
Bourgogne - Côte de Beaune
75 cl
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

Une des adresses les plus discrètes de Chassagne, mais certainement une des plus régulières ! Le merveilleux Premier Cru En Virondot, perché en plein cœur des coteaux sud de Chassagne, est toujours une bombe… et...

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Boire à partir de
2024
Apogée
2025
Boire avant
2031
Degré d'alcool
13.0%
Domaine
Domaine Marc Morey & Fils
Vignerons
Sabine Molard
Cépages
Aligoté

Pour déguster le Bourgogne Aligoté - 2021 - Domaine Marc Morey & Fils

Conseils de dégustation

Servez-le à une température de 11°C dans de beaux verres à Bourgogne blanc, un carafage énergique de 10/15 minutes en jeunesse lui permettra de développer tout son potentiel.

Garde - Évolution

Cette cuvée est le vin de soif par excellence, à consommer dans les 5/6 ans pas plus !

Suggestions gourmandes

Raviole de jaune d’œuf et champignons de Paris, asperges vertes à la crème de Parmesan.

Appellation

Bourgogne Aligoté

L’AOC Bourgogne Aligoté est une appellation régionale de Bourgogne. Elle est réservée aux vins blancs exclusivement issus du cépage Aligoté. Les Bourgognes Aligotés peuvent être produits dans toute la Bourgogne, c’est-à-dire aussi bien dans les vignobles de l'Yonne, de la Côte-d'Or (Côte-de-Nuits et Côte de Beaune), de la Saône-et-Loire que dans ceux du Beaujolais. Avec ses 1 575...

Domaine Marc Morey & Fils

C'est Fernand Morey (père de Marc) qui, au retour de la 1ère Guerre Mondiale en 1919, donnera le départ du Domaine Morey et Fils. A cette époque, il reprend l'exploitation de 2 ha de son père et s'installe dans une partie...
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