Bourgogne Aligoté
Domaine François Mikulski
2016
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La cave / Bourgogne Aligoté

Bourgogne Aligoté 2016
Domaine François Mikulski

Blanc
Bourgogne - Côte de Beaune
75 cl
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

Des Aligotés comme ça, on en boirait tous les jours"… Daniel, Membre de Chais d'oeuvre qui est venu avec moi chez François Mikulski en mars dernier aurait pu "hypothéquer" sa maison pour acheter toute la...

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Boire à partir de
2018
Apogée
2021
Boire avant
2023
Degré d'alcool
13.0%
Domaine
Domaine François Mikulski
Vignerons
François Mikulski
Cépages
Aligoté

Pour déguster le Bourgogne Aligoté - 2016 - Domaine François Mikulski

Conseils de dégustation

Servez-le à une température de 10-11°dans de beaux verres, sans carafage.

Garde - Évolution

Misez sur 15 ans de garde dans une bonne cave.

Suggestions gourmandes

De part sa richesse et son équilibre impressionnants, les Ménétrières mérite d'être associé à des mets d'une grande finesse comme une sole Meunière, une terrine de foie gras, une langouste grillée, un loup de mer, un poulet de Bresse aux cèpes, mais aussi des fromages tels que Vacherin Mont d'Or, Saint-Marcellin voire un Saint-Maure.

Appellation

Bourgogne Aligoté

L’AOC Bourgogne Aligoté est une appellation régionale de Bourgogne. Elle est réservée aux vins blancs exclusivement issus du cépage Aligoté. Les Bourgognes Aligotés peuvent être produits dans toute la Bourgogne, c’est-à-dire aussi bien dans les vignobles de l'Yonne, de la Côte-d'Or (Côte-de-Nuits et Côte de Beaune), de la Saône-et-Loire que dans ceux du Beaujolais. Avec ses 1 575...

Domaine François Mikulski

François Mikulski est un enfant de Meursault. Il apprend le vin avec son oncle Pierre Boillot avant de reprendre son domaine en 1991. Il s’inscrit dans ce renouvellement d’une Bourgogne contemporaine qui mise sur la qualité et la fraîcheur. Ce...
Tous les produits du domaine

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