
Bourgogne Chardonnay Cuvée des 5 Siècles
2018
Domaine François Carillon
Attention trésor ! Voici quelques lignes qui devraient parler aux burgundy lovers qui maîtrisent leur budget, car la Cuvée des 5 siècles chez François Carillon n’est pas une cuvée de Bourgogne blanc comme les autres ! Il...
Pour déguster le Bourgogne Chardonnay Cuvée des 5 Siècles - 2018 - Domaine François Carillon
Conseils de dégustation
Servez-le à une température de 11°C dans de beaux verres à Bourgogne blanc, un carafage en jeunesse de 15 minutes lui permettra de développer tout son potentiel.
Garde - Évolution
Cette cuvée issue des meilleurs fûts de Bourgogne blanc du domaine élevée 28 mois et agrémentée de lies fines du 1er Cru Les Perrières a la capacité de vieillir quelques années (8/9 ans), vous prendrez plaisir à le déguster sur la jeunesse et l'éclat du Chardonnay.
Suggestions gourmandes
Faites vous plaisir avec une belle entrée autour de la saint-jacques, des feuilletés bien croustillants farci d'une duxelle de champignons de Paris légèrement crémée.
Bourgogne
L'AOC Bourgogne est l'appellation générique donnée aux vins de cette même région. Le vignoble s'étend sur les départements de la Saône-et-Loire, de la Côte-d'Or, du Rhône et de l'Yonne. Il couvre presque 2 000 hectares de superficie, s'agissant de la production des vins rouges, et 850 hectares en ce qui...


Domaine François Carillon
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