Magnum Puligny-Montrachet 1er Cru Champ-Gain
Domaine François Carillon
2019
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La cave
/ Magnum Puligny-Montrachet 1er Cru Champ-Gain

Magnum Puligny-Montrachet 1er Cru Champ-Gain
2019
Domaine François Carillon
Blanc
Bourgogne
-
Côte de Beaune
Magnum
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?
" Faire une vraie cuvée… C'est possible quand on a un peu de surface, sinon, c'est toujours compliqué " ! Les mots de Thomas, régisseur du Domaine François Carillon sonnent forcément juste quand on arrive...
Pour déguster le Magnum Puligny-Montrachet 1er Cru Champ-Gain - 2019 - Domaine François Carillon
Conseils de dégustation
Servez-le à une température de 11°C dans de beaux verres à Bourgogne blanc, un carafage en jeunesse de 45 minutes lui permettra de développer tout son potentiel.
Garde - Évolution
On est dans la race des grands terroirs de Puligny-Montrachet, bouteille à attendre absolument quelques années en cave, à déguster sur 20 ans pour ce magnum.
Suggestions gourmandes
Sole de ligne en croûte de noisette, asperges vertes et petits pois frais.

Domaine François Carillon
La famille Carillon cultive la vigne sur les terres de Puligny-Montrachet depuis presque 500 ans. De vieux écrits attestent ainsi du travail de la vigne et de la vie de Jean Carillon dès 1520 sous François 1er. Témoin de cette histoire...
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