Charmes-Chambertin Grand Cru
Domaine Hubert Lignier
2018
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La cave / Charmes-Chambertin Grand Cru

Charmes-Chambertin Grand Cru 2018
Domaine Hubert Lignier

Rouge
Bourgogne - Côte-de-Nuits
75 cl
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

Avec le Clos de la Roche, c’était sans conteste, le vin le plus envoûtant de la cave chez Hubert Lignier ! Après les très tendres et savoureux 2017, voici les 2018 qui ajouteront à la floralité...

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Boire à partir de
2024
Apogée
2041
Boire avant
2047
Degré d'alcool
13.0%
Domaine
Domaine Hubert Lignier
Vignerons
Hubert & Laurent Lignier
Cépages
Pinot Noir

Pour déguster le Charmes-Chambertin Grand Cru - 2018 - Domaine Hubert Lignier

Conseils de dégustation

Servez-le à une température de 16°C dans de beaux verres à Bourgogne rouge, un carafage en jeunesse de 30/45 minutes lui permettra de développer tout son potentiel.

Garde - Évolution

La vigne de cette parcelle est située à côté des Combottes, au sud des Charmes-Chambertin, les vins se distinguent par des parfums floraux, ils sont souvent élégants et fins mais gardent aussi une puissance et une longueur en bouche digne d’un Grand Cru plutôt charmeur, à déguster sur 25 ans.

Suggestions gourmandes

Cannellonis de foie gras et cèpes gratinés au four, jus court de veau.

Appellation

Charmes-Chambertin Grand Cru

L’AOC Charmes-Chambertin produit des vins rouges classées parmi les 9 Grands Crus de Gevrey-Chambertin. Ce Grand Cru de Gevrey-Chambertin, dont le nom vient de " chaume ", parcelle à l'abandon, descend en partie jusqu'à la route nationale. Il est contigu de celui de Mazoyères-Chambertin, avec lequel il est souvent confondu sous...

Domaine Hubert Lignier

Vers 1880, Jacques Lignier acquiert quelques parcelles de vigne sur Morey-Saint-Denis, au cœur de la Côte-de-Nuits, où ils sont toujours implantés aujourd’hui. De père en fils, l’exploitation se transmet : Jules prend le relai, puis Henri puis Hubert. Dans les...
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