Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Le Clos du Prieuré 2018
Domaine Thibault Liger-Belair

Le Domaine Thibault Liger-Belair est situé à Nuits-Saint-Georges. Il trouve ses origines dans la création des Etablissements C. Marey en 1720. La maison de négoce C. Marey s’associera avec le Comte Louis Liger-Belair en 1852. Les Liber-Belair prendront seuls la tête de la maison en 1869 après le décès de Félix Marey. En 1982, la maison de négoce est vendue par Xavier Liger-Belair, qui décède dans la foulée. Son fils Vincent rachètera les bâtiments et entreprendra de créer un véritable domaine viticole bourguignon. En 2001, le domaine (dont les vignes sont en métayage), est repris par son fils Thibault qui après avoir fait des études en œnologie avait travaillé pour la société Ficofi, créée par Philippe Capdouze. Aujourd'hui, la prestigieuse maison s'étend sur 8 hectares de vignes sur les meilleures parcelles de Richebourg, Vosne-Romanée, Clos-de-Vougeot, Nuits-Saint-Georges et Gevrey-Chambertin ainsi qu'une vingtaine d'hectares dans le Beaujolais (Domaine des Pierres Roses). Devenu une référence incontournable de la Bourgogne, Thibault Liger-Belair a brillamment repris le domaine familial, les vignes sont cultivées en bio et les rendements très maîtrisés. Installé depuis peu dans une nouvelle cuverie alimentée par géothermie et énergie solaire, Thibault Liger-Belair est un vigneron sincère qui affirme un style élégant et raffiné, et ses vins ne cessent de m'enthousiasmer. Ses bouteilles s'arrachent sur le marché tant la qualité des vins est éblouissante et les quantité très limitées !