Bourgogne La Myotte Vieilles Vignes 2015 2015
Domaine Guillot-Broux

L'appellation Mâcon Cruzille est un mouchoir de poche (42 ha en blanc et 12 ha en rouge) qui s'étire sur 3 villages : Grévilly, Martailly-lès-Brancion et Cruzille à environ 30 km au nord-ouest de Mâcon. Les moines de l'Abbaye de Cluny, propriétaires de vignes sur le village, avaient déjà bien compris l'unité géologique exceptionnelle de ce terroir. Ils y ont laissé la cuture des lieux dits avec des parcelles célèbres comme les Perrières ou les Genèvrières qui ne sont pas sans rappeler les meilleurs crus de Meursault. Le sous-sol calcaire du Bathonnien est identique à celui de Chassagne-Montrachet et fait naître de sublimes Mâcon qui pourraient largement revendiquer le nom de "Cru" du Mâconnais tout comme Saint Vérant ou Pouilly-Fuissé. Le village étant BIO à 100% depuis 1954 grâce à la famille Guillot Broux, les vins de ce village se sont toujours distingués comme parmi les meilleurs de la région. Les vins rouges à base de vieux Pinots Fins sont magnifiques mais ne bénéficient pas de l'appellation Mâcon rouge.