Bourgogne Les Cras
Domaine Olivier Merlin
2016
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La cave / Bourgogne Les Cras

Bourgogne Les Cras 2016
Domaine Olivier Merlin

Rouge
Bourgogne - Mâconnais
75 cl
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

Attention, bouteille immense et ultra confidentielle ?!! «Les Cras», merveilleuse parcelle d’1 Ha de calcaire actif de la Roche Vineuse, est une des perles de la gamme d’Olivier Merlin, qui fait naître un blanc surdimensionné...

Découvrir le prix
Boire à partir de
2018
Apogée
2022
Boire avant
2024
Degré d'alcool
13.5%
Domaine
Domaine Olivier Merlin
Vignerons
Olivier Merlin
Cépages
Pinot noir

Pour déguster le Bourgogne Les Cras - 2016 - Domaine Olivier Merlin

Conseils de dégustation

Un passage en carafe pendant 10 minutes lui donnera des ailes.

Garde - Évolution

A boire dans les 3 ans.

Suggestions gourmandes

Une belle volaille rôtie, tout simplement !

Appellation

Bourgogne

La Roche Vineuse est un petit village situé au nord-ouest de Mâcon, à quelques kilomètres de Pouilly-Fuissé. Les vins produits sur ce village bénéficient de l'AOC Mâcon Village La Roche Vineuse. On ne compte que 45 ha de vignes plantées en blanc et quelques hectares de rouge. La parcelle des...

Domaine Olivier Merlin

Viticulteurs à la Roche Vineuse depuis 1987, Olivier et Corine Merlin ont racheté un domaine vieux de 3 siècles. Il s'étend aujourd'hui sur 11 hectares et demi avec plusieurs parcelles de petites tailles. Tout est fait au domaine pour réduire...
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