Bourgogne La Paulée
Domaine François Lumpp
2019
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La cave / Bourgogne La Paulée

Bourgogne La Paulée 2019
Domaine François Lumpp

Rouge
Bourgogne - Côte Chalonnaise
75 cl
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

" La Paulée, c’est la cuvée extra que tout le monde veut en ce moment, ça devient presque un problème, car on produit surtout des Givry…" Voici les confidences d’Anne-Cécile Lumpp, la fille de François...

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Boire à partir de
2021
Apogée
2025
Boire avant
2029
Degré d'alcool
13.0%
Domaine
Domaine François Lumpp
Vignerons
François Lumpp
Cépages

Pour déguster le Bourgogne La Paulée - 2019 - Domaine François Lumpp

Conseils de dégustation

Servez-le à une température de 16°c dans de beaux verres à Bourgogne rouge, un carafage en jeunesse de 15/30 minutes lui permettra de développer tout son potentiel.

Garde - Évolution

Cette cuvée se déguste toujours très bien en jeunesse puis se gardera 6/7 ans.

Suggestions gourmandes

Bombe de gourmandise à l'apéritif, on " siffle " la bouteille toute seule, sinon vous pouvez enchainer avec un tendron de veau juste snacké, des navets rotis, et une purée de vitelottes.

Appellation

Bourgogne

L'AOC Bourgogne est l'appellation générique donnée aux vins de cette même région. Le vignoble s'étend sur les départements de la Saône-et-Loire, de la Côte-d'Or, du Rhône et de l'Yonne. Il couvre presque 2 000 hectares de superficie, s'agissant de la production des vins rouges, et 850 hectares en ce qui...

Domaine François Lumpp

François Lumpp est indiscutablement l’un des viticulteurs phares de l’appellation Givry, qu’il a contribué avec quelques autres à hausser à un niveau prestigieux, par un travail patient entamé depuis plus de vingt ans. Viticulteur à Givry depuis 1977, il s’est...
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