Bourgogne Pinot Noir Cuvée Chapitre Suivant
Domaine René Bouvier
2020
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La cave / Bourgogne Pinot Noir Cuvée Chapitre Suivant

Bourgogne Pinot Noir Cuvée Chapitre Suivant 2020
Domaine René Bouvier

Rouge
Bourgogne - Côte-de-Nuits
75 cl
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

Il n’y a pas de fumée sans feu... Voilà ce que je vous disais l’année dernière, en vous présentant pour la toute première fois cette cuvée de Bourgogne de Bernard Bouvier baptisée " Chapitre Suivant...

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Boire à partir de
2022
Apogée
2025
Boire avant
2029
Degré d'alcool
13.0%
Domaine
Domaine René Bouvier
Vignerons
Bernard Bouvier
Cépages
Pinot Noir

Pour déguster le Bourgogne Pinot Noir Cuvée Chapitre Suivant - 2020 - Domaine René Bouvier

Conseils de dégustation

Servez-le à une température de 16°C dans de beaux verres à Bourgogne rouge, un carafage énergique de 10/15 minutes en jeunesse lui permettra de développer tout son potentiel.

Garde - Évolution

C'est un Bourgogne rouge doté d’une vraie matière ce qui vous permet de le garder quelques années, mais avec son caractère friand vous serez tentés de le déguster sur la gourmandise dès sa jeunesse.

Suggestions gourmandes

Il s’associera à du veau braisé, un quasi de veau et son jus à la cardamone.

Appellation

Bourgogne

L'AOC Bourgogne est l'appellation générique donnée aux vins de cette même région. Le vignoble s'étend sur les départements de la Saône-et-Loire, de la Côte-d'Or, du Rhône et de l'Yonne. Il couvre presque 2 000 hectares de superficie, s'agissant de la production des vins rouges, et 850 hectares en ce qui...

Domaine René Bouvier

Le domaine fut créé en 1910 par Henri Bouvier puis repris par René en 1950 qui l’agrandit pour atteindre les 12 ha en 1991, il est aujourd’hui dirigé par son petit-fils Bernard Bouvier, en compagnie de son épouse. Le couple...
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