Bourgueil Mi-Pente 2018
Domaine de la Butte

Un genre de 2015, mais avec un peu plus de jus… Décidément, plus les millésimes chauds se succèdent, plus je me dis que les grands gagnants du réchauffement climatique sont les Cabernets Francs ligériens. En dégustant ce 2018 en juillet dernier chez Jacky Blot, je me suis encore régalé du niveau exceptionnel de cette vendange, qui dans cette cuvée Mi-Pente, est encore plus lisible que dans les autres cuvées. Selon Jacky Blot, ce fut un millésime chaud, juteux, offrant un bon compromis de jus et de peau... Ce fut surtout un millésime sain, très sain même, qui a favorisé une justesse de fruit et une pureté franchement admirable, comme l'a proposé également en Loire, la vendange 2015. Pour en revenir à la cuvée, c'est bien au coeur du coteau pentu du Domaine de la Butte, en pleine craie du Turonien Supérieur que naît cette cuvée. Il s'agit de vieilles vignes, de rendements serrés, de raisins millerands... Jacky les infuse, il n'extrait " plus ", tant la matière et l'intensité sont désormais au rendez-vous dans la vigne. Soigneusement élevée, sans pour autant être " boisée ", ce Mi-Pente déploie le meilleur du Cabernet Franc : un fruit plein et mûr, gorgé de cassis intense, de violette, de menthol, de feuille de tomate... Le tout, livré sans la moindre molécule de pyrasine (qui génère le poivron vert dans les cabernets). En bouche, on est saisi par l'épaisseur et la trame du jus, si intense, si savoureux, et tellement loin des standards de l'appellation. Elle est portée par une sève de tanins de grande noblesse, et surtout par l'appui minéral du sol, qui ceintre la matière. Bref, Mi-Pente 2018 est une merveille, un Bourgueil de grand pédigré, et surtout un grand vin de garde, qui fera rayonner la Loire dans quelques années !

Jamais la Loire, n'a été aussi grandiose qu'aujourd'hui. Ce constat, tous les pros du vin, les journalistes, les amateurs qui voyagent beaucoup dans la région vous le diront. En rouge, pensez aux vins de Sancerre… Ils n'ont jamais été aussi glorieux qu'aujourd'hui. Pensez à Saumur-Champigny, aux rouges du Château Yvonne, de Guiberteau... Pensez à Bourgueil, au Clos Nouveau, au Grand-Mont, à toutes ces cuvées qui tutoient les plus belles expressions du Cabernet Franc à Bordeaux. Alors un conseil, si vous construisez un peu votre cave pour l'avenir : misez sur la Loire ! Les rapports prix/plaisir sont sublimes et les vins vieillissent divinement ! Avis à ceux qui maîtrisent leur budget !