Brunello di Montalcino
Gianni Brunelli
2017
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La cave / Brunello di Montalcino

Brunello di Montalcino 2017
Gianni Brunelli

Rouge
Italie - Toscane - Montalcino
75 cl
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

Un superbe Rosso pour se régaler lors des premières grillades... Et un immense Brunello à ouvrir pour des occasions très spéciales ! Quel plaisir de retrouver les vins de ce micro domaine : Gianni Brunelli...

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Boire à partir de
2023
Apogée
2037
Boire avant
2043
Degré d'alcool
14.5%
Domaine
Gianni Brunelli
Vignerons
Laura & Adriano Brunelli
Cépages
Sangiovese

Pour déguster le Brunello di Montalcino - 2017 - Gianni Brunelli

Conseils de dégustation

Servez-le à une température de 17°C dans de beaux verres à Bourgogne rouge, un carafage en jeunesse d'une heure est indispensable pour lui permettre de s'épanouir pleinement.

Garde - Évolution

Les grands Brunello peuvent traverser les décennies sans sourciller, une garde de 20 ans est à prévoir sur ce millésime.

Suggestions gourmandes

À boire religieusement avec du veau ou un carré d'agneau de lait, escorté d'une belle poignée de girolles… ou pour rester dans le thème régional de magnifiques agnolottis à l'origan et à la tomate.

Appellation

Brunello di Montalcino

Si le vin en Italie est de tradition séculaire, le Brunello di Montalcino en est alors une invention assez récente qui remonte à la fin du XIXème siècle. Il est le fruit d'un seul vigneron : Ferruccio Biondi-Santi. Autour de 1870, il a commencé à planter dans ses vignobles un clone...

Gianni Brunelli

Feu Gianni Brunelli a commencé sa carrière comme restaurateur et fut propriétaire de l’Osteria " Le Lodge " à Sienne qui allait devenir une adresse incontournable pour les amateurs de bonne chère. C’est en 1987 qu’il achète la " Chiuse...
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