Brunello di Montalcino
Domaine La Rasina
2011
//www.chaisdoeuvre.fr/cdn/shop/files/855447914251e5ef01ce91006e6406e5_2394b58c-a83e-4296-96cf-19e59a832967.png?height=100&v=1754504345
La cave / Brunello di Montalcino

Brunello di Montalcino 2011
Domaine La Rasina

Rouge
Italie - Toscane - Montalcino
75 cl
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

Cela fait 4 ans que nous le disons : Marco Montegoli est juste incontournable à Montalcino, et chaque année c'est un immense coup de cœur. Son Brunello 2011, né d'un millésime à la concentration divine,...

Découvrir le prix
Boire à partir de
2019
Apogée
2025
Boire avant
2029
Degré d'alcool
14.0%
Domaine
Domaine La Rasina
Vignerons
Marco Montegoli
Cépages
Sangiovese

Pour déguster le Brunello di Montalcino - 2011 - Domaine La Rasina

Conseils de dégustation

Servez-le à une température de 16° dans de beaux verres, un carafage est indispensable pour lui permettre de s'épanouir pleinement.

Garde - Évolution

Les Brunello di Montalcino sont d'immense vins de garde. Cette cuvée évoluera lentement sur au moins 15 ans.

Suggestions gourmandes

En hiver, les accords se font avec des viandes de goût. Comme une selle d’agneau frottée au piment d’Espelette, des gnocchis et un jus court au romarin. Vous pourrez aller chercher le registre fumé de cette bouteille par un tournedos de bœuf, enrobé de Pancetta. Un mignon de porc caramélisé et à un jus court au thé fumé, c’est une viande qui accueille la puissance aromatique de ce type de vin.

Appellation

Brunello di Montalcino

Cette DOCG est la crème des crèmes des AOC italiennes. Située au sud de Sienne, dans un paysage viticole époustouflant, Montalcino est un des poumons viticole de l'Italie avec 1300 ha de vignes. La législation très stricte de l'appellation permet de vinifier les meilleurs sangiovese d'Italie. Déjà célèbres à la...

Domaine La Rasina

Créé au milieu des années 70 par Santi Montegoli, le domaine n’a pris conscience ce son terroir qu’à la fin des années 80 avec le premier millésime de Brunello en 1988. Les vins du domaine ont ensuite progressé en 1997...
Tous les produits du domaine

Inscrivez-vous pour bénéficier des avantages du club

  • Accéder à la meilleure sélection de vins en ligne
  • Dégustez les meilleurs vins lors de nos soirées membres
  • Tous les conseils de Manuel Peyrondet, Meilleur Sommelier de France
  • Développez votre fidélité et obtenez des réductions et exclusivités
    coming soon
S'inscrire
Vous êtes déjà membre ? Se connecter