Brunello di Montalcino
Poggio di Sotto
2017
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La cave / Brunello di Montalcino

Brunello di Montalcino 2017
Poggio di Sotto

Rouge
Italie - Toscane - Montalcino
75 cl
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

« 2019 est l’héritier des 2016, un immense millésime pour la Toscane qui a taillé le sangiovese dans du velours ! Quelle finesse, quelle émotion dans ces vins ! 2018 est plus tendre, mais d’une...

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Boire à partir de
2026
Apogée
2039
Boire avant
2045
Degré d'alcool
14.5%
Domaine
Poggio di Sotto
Vignerons
Famille Tipa
Cépages
Sangiovese

Pour déguster le Brunello di Montalcino - 2017 - Poggio di Sotto

Conseils de dégustation

Servez-le à une température de 17°C dans de beaux verres à Bourgogne rouge, un carafage énergique d'une heure lui permettra de développer tout son potentiel.

Garde - Évolution

Les grands Brunellos peuvent traverser les décennies sans sourciller, une garde de 20 ans est à prévoir sur ce millésime.

Suggestions gourmandes

Magret de canard à l'hibiscus et sucs d'orange.

Appellation

Brunello di Montalcino

Si le vin en Italie est de tradition séculaire, le Brunello di Montalcino en est alors une invention assez récente qui remonte à la fin du XIXème siècle. Il est le fruit d'un seul vigneron : Ferruccio Biondi-Santi. Autour de 1870, il a commencé à planter dans ses vignobles un clone...

Poggio di Sotto

Quand Piero Palmucci décide de fonder son propre domaine, il décide d'atteindre les étoiles. Il passera plusieurs années à chercher les meilleurs terroirs et parcelles de Brunello qui le meneront au petit village pittoresque de Castelnuovo dell’Abate, au sud de Montalcino où...
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