Caisse Panachée de 6 Parcellaires
Domaine Stéphane Ogier
2013
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La cave / Caisse Panachée de 6 Parcellaires

Caisse Panachée de 6 Parcellaires 2013
Domaine Stéphane Ogier

Rouge
Vallée du Rhône - Vallée du Rhône Septentrionale
75 cl
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

Ultra, ultra, ultra-rare... Amis collectionneurs et amateurs de Côte-Rôtie, voici une caisse panachée exceptionnelle des parcellaires de Stéphane Ogier. Depuis 2012, ce brillant vigneron que la presse salue comme la "révélation de l'appellation", a décidé...

Découvrir le prix
Boire à partir de
2020
Apogée
2028
Boire avant
2032
Degré d'alcool
13.0%
Domaine
Domaine Stéphane Ogier
Vignerons
Stéphane Ogier
Cépages
Syrah

Pour déguster le Caisse Panachée de 6 Parcellaires - Côte-Rôtie 2013 - Stéphane Ogier - 2013 - Domaine Stéphane Ogier

Conseils de dégustation

Servez vos Côte-Rôtie à une température de 16° dans de beaux verres, après un carafage énergique en jeunesse d'environ 30 minutes.

Garde - Évolution

Cette cuvée n'a pas pour vocation de vieillir longtemps. Vous pourrez la garder 3 ou 4 ans dans une bonne cave. Mais le plaisir étant déjà là, pourquoi attendre ?

Suggestions gourmandes

Vous vous rapprocherez d’un bel accord met-vin avec en amuse bouche une bruschetta de tomate et de jambon espagnol ibérique. En plat, des travers de porcs confits, légèrement épicés, des recettes de Méditerranée avec pourquoi pas une souris d’agneau aux tomates confites et romarin. Côté fromage, concentrez vous plutôt sur un seul et même fromage comme un beau Saint Nectaire fermier affiné.

Appellation

Côte-Rôtie

Avec seulement 280 ha de vignes en production, l'AOC Côte-Rôtie est une micro-appellation qui s'étire sur 3 communes. Elle s'inscrit aujourd'hui comme l'une des plus nobles et des plus prestigieuses appellations de la vallée du Rhône. Les coteaux spectaculaires par leur verticalité offrent au vignoble des Côte-Rôtie une beauté unique...

Domaine Stéphane Ogier

Le jeune Stéphane Ogier a repris les rennes du domaine familial en 1997 après avoir fait ses études à Beaune en Bourgogne. Le style des vins produits depuis au domaine, a doucement évolué vers une finesse remarquable. Stéphane aime les...
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