Calvados Pays d'Auge Rareté
Distillerie Adrien Camut

Tous les sommeliers et passionnés d'eau de vie vous le diront : la maison Adrien Camut signe les Calvados Pays d'Auge les plus purs et les plus vibrants de toute la région. Un calvados exceptionnel qui survole littéralement l'appellation !

Quand on connaît la difficulté à sélectionner une eau-de-vie pour sa capacité à traverser les temps alors cette bouteille est une offrande venue du passé ! Imaginez des fûts datant de la période 1900-1940 qui composent la majeure partie de ce flacon et dont la pari est de garder la stabilité à 40° gage d'une bonne transmission olfactive et vecteur du goüt. Ainsi chaque année, y sont adjoints de vieux Calvados pour maintenir cet équilibre. Le plus jeune a tout de même 70 ans. Remarquez qu'on est là dans la grande sagesse qui ne manque pas de tempérament. C'est exactement cela quand on goûte ! Une décharge première faite des tanins du bois qui patinent la bouche et ensuite on retrouve la signature Adrien Camut : la pointe racinaire, chlorophile tendant vers l'angélique laissant petit-à-petit place à la pomme confite et une longueur en bouche phénoménale dessinée autour du menthol, des essences de bois et des épices douces. Une bouteille collector, un vrai cadeau pour Noël.