Castillon Côtes de Bordeaux 2017
Domaine de L'A

" C’est un millésime dont on se rappellera… Quelle angoisse… La vendange a été sacrifiée par le gel, nous n’avons produit que 16hl/ha. La seule bonne nouvelle finalement dans ce millésime, c’est que ce sont les parties basses du domaine, et non les côteaux qui ont gelé. Le millésime est donc un concentré de roche. Il est plus minéral, plus ciselé, plus racé ". Voilà un petit extrait de mes échanges avec Christine Derenoncourt, qui cette semaine au téléphone, me présentait un des derniers millésimes du Domaine de l’A. Cette pépite des Castillon Côtes de Bordeaux, incarne à mes yeux des tas de symboles. Le premier est qu’un grand vin, naît avant tout des intentions que l’on porte au vignoble. Pour cela, Stéphane excelle, et prouve dans ses vins que faire très grand, n’est pas réservé qu’aux Grands Crus Classés de Saint-Émilion. Le second symbole, c’est la persévérance ! Stéphane a beau être un des consultants les plus applaudis et encensés de la planète, il applique à son domaine tous les préceptes qu’il conseille à des centaines de domaines et garde la tête froide. Il vient de la vigne, et sait que seuls les efforts payent ! Enfin, ce domaine est d’une certaine manière, l’incarnation des grands rapports prix/plaisir qui peuvent exister à Bordeaux. Si la plupart des Grands Crus Classés vous proposent leur 3ème, ou 4ème vin pour ce prix, Stéphane et Christine ne proposent que le nectar de leur terroir. Une éthique, un choix de vie, un sérieux que toute la planète vin salue désormais.

16 hl/ha… sur 10,5 ha… Il n’est pas nécessaire d’être un champion de la finance, pour comprendre qu’avec une si petite production, l’équation économique ne tient pas… C’est un drame ce genre de millésimes pour un si petit domaine. Pour autant, les prix ne bougent pas, et le domaine garde le cap qu’il s’est toujours fixé : faire plaisir aux passionnés, aux sommeliers, et aux restaurateurs… Chapeau ! Un conseil, prenez quelques 2017 du Domaine de l’A, si vous voulez goûter à une " essence de coteau ". Vous verrez que les vins sont différents dans ce millésime, et que la minéralité est de fait plus aiguisée ! C’est grandiose !