Central Otago Block 2 Chardonnay
Felton Road
2023
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La cave / Central Otago Block 2 Chardonnay

Central Otago Block 2 Chardonnay 2023
Felton Road

Blanc
Nouvelle-Zélande - Central Otago
75 cl
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

« Des vins vibrants, parfois époustouflants, qui racontent l’histoire d’une vision, d’un savoir-faire et de grands terroirs ! J’avoue que la visite au domaine et le discours sont, pour les esprits scientifiques, un peu difficiles...

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Expédition à partir du 18 Juillet 2025
Reste 3
Boire à partir de
2025
Apogée
2033
Boire avant
2039
Degré d'alcool
14.0%
Domaine
Felton Road
Vignerons
Nigel Greening & Blair Walter
Cépages
Chardonnay

Pour déguster le Central Otago Block 2 Chardonnay - 2023 - Felton Road

Conseils de dégustation

Servez-le à une température de 16°C dans de beaux verres à Bourgogne rouge, un carafage énergique de 30 minutes en jeunesse lui permettra de développer tout son potentiel.

Garde - Évolution

Nez de fleur, de rose et de violette encore sur la réserve. Plus dense que le Bannockburn, son potentiel est un peu dissimulé derrière sa structure mais ses tannins sont d'une grande classe.

Suggestions gourmandes

Saint-Pierre poché à l’huile d’olive et bouillon d’algues, légumes estivaux à la grenade, jus réduit à la cerise.

Appellation

Central Otago

L'appellation Central Otago possède un climat unique. C'est la seule région en Nouvelle-Zélande qui possède un climat semi-continental grâce à sa position au centre de l’île du sud. Les massifs montagneux qui l'entoure sont comparables avec les Alpes du Sud. Toutes les autres régions viticoles de Nouvelle-Zélande sont proches de...

Felton Road

Felton Road est le domaine le plus prisé de Nouvelle-Zélande pour ses Pinots Noirs, cépage particulièrement adapté dans ce climat continental. Le premier vignoble du domaine " Elms " a été choisi puis cultivé par Stewart Elms en 1991. Aujourd’hui,...
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