Chablis 1er Cru La Fourchaume
Domaine Jean-Claude & Romain Bessin
2018
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La cave / Chablis 1er Cru La Fourchaume

Chablis 1er Cru La Fourchaume 2018
Domaine Jean-Claude & Romain Bessin

Blanc
Bourgogne - Chablisien
75 cl
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

Deuxième secret de sommelier de cette vente flash. Sur la rive droite du Serein, les deux Premiers Crus à connaitre absolument pour ne JAMAIS VOUS TROMPER, c'est Fourchaume, le plus ample et le plus crémeux...

Découvrir le prix
Boire à partir de
2022
Apogée
2031
Boire avant
2036
Degré d'alcool
13.0%
Domaine
Domaine Jean-Claude & Romain Bessin
Vignerons
Jean-Claude & Romain Bessin
Cépages
Chardonnay

Pour déguster le Chablis 1er Cru La Fourchaume - 2018 - Domaine Jean-Claude & Romain Bessin

Conseils de dégustation

Servez-le à une température de 11°C dans de beaux verres à Bourgogne blanc, un carafage énergique de 15/30 minutes en jeunesse lui permettra de développer tout son potentiel.

Garde - Évolution

Les Premiers Crus de Chablis se conservent 15 ans sans problème, et commencent à dévoiler tout leur potentiel au bout de 7/8 ans.

Suggestions gourmandes

Quasi de veau rôti, mousseline de petit-pois à la marjolaine, oignons nouveaux caramélisés au pamplemousse.

Domaine Jean-Claude & Romain Bessin

Basé à La Chapelle-Vaupelteigne, au nord de la ville de Chablis, le premier millésime de Jean-Claude date de 1992. Bien que formé en tant qu'architecte, Jean-Claude Bessin préfère reprendre les vignobles de son beau-père qui vendait ses vins à la...
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