Chambertin Clos de Bèze Grand Cru 2016
Domaine Bruno Clair

"Tel un kaléidoscope de saveurs et d'arômes, le Clos de Bèze suscite l'émotion, son déroulé soyeux et frais se concentre sur une fine mâche mentholée de très haute volée : 19/20"…. Voici les commentaires de Jean Emmanuel Simon, journaliste réputé de la revue du Vin de France qui comme nous chez Bruno Clair, n'en revient toujours pas des derniers millésimes "exceptionnels" du domaine ! Pour ceux qui découvrent, voici une des meilleures adresses de Côte de Nuits, une des plus régulières aussi. Leurs Clos de Bèze, Clos Saint Jacques, et Bonnes Mares sont de vraies légendes, et du simple Marsannay au Vosne-Romanée Champs Perdrix, le style épuré et hyper juteux des vins est un régal à tous les étages. Parmi les vins qu'il faut "boire au moins une fois dans sa vie" chez ce domaine, il y a ce Clos de Bèze, juste impérial, dont le charisme et la justesse laissent sans voix. Le 2016 devrait aller loin, très loin dans le temps, car il est à mon sens un peu plus dynamique et frais que le 2015. Quand Madame Clair m'a dit que je pouvais encore en acheter quelques bouteilles, j'ai failli faire un malaise ! Honnêtement, je vous souhaite de boire cette quille à 10 ans de maturité... Je l'ai fait de nombreuses fois, et chacune fût un moment mémorable !

Si vous aimez les styles "infusés" dans vos choix de Bourgogne comme on les a chez Trapet ou Rousseau, alors vous adorerez le style de Bruno Clair où les vins ne sont jamais trop travaillés. Ajoutez ensuite la dimension d'un terroir plus que légendaire, et un millésime d'anthologie et vous savez qu'il est impossible de vous tromper. Côté prix, c'est le prix de la légende, mais ce n'est rien comparé à ce que cette bouteille vaudra dans 10 ans !