Chambertin Grand Cru
Domaine Rossignol-Trapet
2007
//www.chaisdoeuvre.fr/cdn/shop/files/9759350874e3460dba807de335f41a6a_dea66a9d-8143-425f-b24f-3bc2c63503c6.jpg?height=100&v=1754505897
La cave / Chambertin Grand Cru

Chambertin Grand Cru 2007
Domaine Rossignol-Trapet

Rouge
Bourgogne - Côte-de-Nuits
75 cl
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

J'adore les 2007 en ce moment… Le Chambertin de David Rossignol entre dans mon top 5 de ce millésime, au côté des Clos de la Roche de Lignier et du Chambertin de Jean-Louis Trapet (bouleversant)...

Découvrir le prix
Boire à partir de
2017
Apogée
2021
Boire avant
2025
Degré d'alcool
13.5%
Domaine
Domaine Rossignol-Trapet
Vignerons
David Rossignol-Trapet
Cépages
Pinot Noir

Pour déguster le Chambertin Grand Cru - 2007 - Domaine Rossignol-Trapet

Conseils de dégustation

Carafez votre bouteille au moins 30 minutes et servez-la autour de 11°c.

Garde - Évolution

En magnum, ce vin traversera les décennies.

Suggestions gourmandes

Vous pourrez l’emmener sur de belles volailles. Un blanc de volaille poché dans un bouillon parfumé aux herbes, escorté d'une sauce crémeuse montée au foie gras ; un moment magique pour un Savennières qui commence à truffer. Enfin, les fromages de chèvre affinés seront délicieux avec cette bouteille, surtout si vous les accompagnez de différents miels ou condiments.

Appellation

Chambertin Grand Cru

L’AOC Chambertin fait partie des 9 Grands Crus de la commune de Gevrey-Chambertin. Le vignoble occupe 12 hectares 90 ares et 31 centiares d’un coteau peu pentu qui bénéficie d’une parfaite exposition est. Les vignes de Pinot Noir, implantées sur une petite épaisseur de terre, trouvent en ce terroir des conditions idéales...

Domaine Rossignol-Trapet

Les deux familles Rossignol et Trapet possèdent une longue tradition viticole. La famille Rossignol est une dynastie très ancienne de vignerons à Volnay. La famille Trapet établit à l’origine sur Chambolle-Musigny, s'est installée à Gevrey-Chambertin il y a plus d’un...
Tous les produits du domaine

Inscrivez-vous pour bénéficier des avantages du club

  • Accéder à la meilleure sélection de vins en ligne
  • Dégustez les meilleurs vins lors de nos soirées membres
  • Tous les conseils de Manuel Peyrondet, Meilleur Sommelier de France
  • Développez votre fidélité et obtenez des réductions et exclusivités
    coming soon
S'inscrire
Vous êtes déjà membre ? Se connecter