Chambertin Grand Cru 2014
Domaine Jean Trapet Père & Fils

Que peut-on faire pour sortir de cette morosité ambiante, sortir de la lassitude du confinement ? Faire rêver ? Partager ? Rendre accessible l’inaccessible ? Pour les deux premiers, on s'efforce de le faire au quotidien. Pour le 3ème, je me suis dit que Chais d'œuvre devrait faire un effort pour permettre à des passionnés d'accéder le temps de cette période, à l'inaccessible. Aussi, j'ai appelé au domaine Trapet et j'ai demandé s’il était possible d'accéder à quelques Chambertin 2014 et 2007, deux sublimes bouteilles dont l'une est à l'aube de sa maturité et l'autre à parfaite maturité ! Ces deux trésors, proposés exceptionnellement à prix "d'amis", est peut-être l'occasion pour vous de cocher une case, de comprendre ce qu'exceptionnel veut dire en matière de grand Bourgogne. Le 2007, fondu et suave comme du velours a amorcé sa phase automnale, son bouquet est à pleurer de bonheur. Le 2014, plus jeune et fougueux, garde la tonicité de sa jeunesse mais déroule ses saveurs sur des kilomètres en persistance. L'un ou l'autre, peut-être les deux... A vous de voir. A titre de comparaison, le prix normal autour de ces flacons d'exception est de 450€. Cheers les amis, buvez grands et profitez de ces plaisirs de la vie. On en a tous besoin !

Vous l'aurez compris à la lecture du j'aime, cette Vente Flash n'a rien à voir avec celles que nous proposons d'habitude. Ce que nous souhaitons, c'est que vous vous fassiez plaisir car le prix de ces Chambertin à maturité est ceux auxquels nous les proposions il y a 4 ans... Je ne vous ferais pas l'affront de parler des tous premiers Chambertin 2010 que nous vendions 140€ en 2012. Belle dégustation et savourez chaque goutte de ces Chambertin, ils sont sensationnels, vraiment !