Chambertin Grand Cru
Maison Camille Giroud
2014
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La cave / Chambertin Grand Cru

Chambertin Grand Cru 2014
Maison Camille Giroud

Rouge
Bourgogne - Côte-de-Nuits
75 cl
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

« Un énorme frisson, le genre de grand Bourgogne qui fait lever les yeux au ciel et qui fait s’arrêter le temps ! » Je dédicacerai cette bouteille d’anthologie signée David Croix à l’époque (domaine...

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Boire à partir de
2022
Apogée
2034
Boire avant
2040
Degré d'alcool
13.0%
Domaine
Maison Camille Giroud
Vignerons
David Croix
Cépages
Pinot Noir

Pour déguster le Chambertin Grand Cru - 2014 - Maison Camille Giroud

Conseils de dégustation

Servez-le à une température de 16°C dans de beaux verres à Bourgogne rouge, un carafage énergique de 45 minutes lui permettra de développer tout son potentiel.

Garde - Évolution

Le roi des vins de la commune de Gevrey-Chambertin, ce millésime commence à s'ouvrir dans le verre, le cru possède toutefois l'allonge pour tenir presque 20 ans de plus en cave.

Suggestions gourmandes

Pigeon fermier rôti aux sarments, mousseline de vitelotte à la truffe de Bourgogne.

Appellation

Chambertin Grand Cru

L’AOC Chambertin fait partie des 9 Grands Crus de la commune de Gevrey-Chambertin. Le vignoble occupe 12 hectares 90 ares et 31 centiares d’un coteau peu pentu qui bénéficie d’une parfaite exposition est. Les vignes de Pinot Noir, implantées sur une petite épaisseur de terre, trouvent en ce terroir des conditions idéales...

Maison Camille Giroud

En 1865 Camille Giroud, originaire de Suisse, épouse mademoiselle Deschamps. Elle est la fille d’une famille historique de tonneliers et de négociants de Beaune. Camille reprend alors une petite maison de négoce familiale qu’il rebaptise Maison Giroud Deschamps. Lucien, fils...
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