
Chambertin Grand Cru
2014
Maison Camille Giroud
« Un énorme frisson, le genre de grand Bourgogne qui fait lever les yeux au ciel et qui fait s’arrêter le temps ! » Je dédicacerai cette bouteille d’anthologie signée David Croix à l’époque (domaine...
Pour déguster le Chambertin Grand Cru - 2014 - Maison Camille Giroud
Conseils de dégustation
Servez-le à une température de 16°C dans de beaux verres à Bourgogne rouge, un carafage énergique de 45 minutes lui permettra de développer tout son potentiel.
Garde - Évolution
Le roi des vins de la commune de Gevrey-Chambertin, ce millésime commence à s'ouvrir dans le verre, le cru possède toutefois l'allonge pour tenir presque 20 ans de plus en cave.
Suggestions gourmandes
Pigeon fermier rôti aux sarments, mousseline de vitelotte à la truffe de Bourgogne.
Chambertin Grand Cru
L’AOC Chambertin fait partie des 9 Grands Crus de la commune de Gevrey-Chambertin. Le vignoble occupe 12 hectares 90 ares et 31 centiares d’un coteau peu pentu qui bénéficie d’une parfaite exposition est. Les vignes de Pinot Noir, implantées sur une petite épaisseur de terre, trouvent en ce terroir des conditions idéales...


Maison Camille Giroud
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