Chambertin Grand Cru 2018
Domaine Jean Trapet Père & Fils

Véritable œuvre d'art, le Chambertin de Jean-Louis Trapet est la pièce maîtresse du domaine et une bouteille incontournable de Côte-de-Nuits. A chaque visite au domaine, le seul mot qui revient systématiquement dans la bouche de ceux qui dégustent est le même : c'est " PARFAIT ". Evanescence arômatique, trame poudrée, voire satinée, longueur phénoménale où la puissance n'enlève rien à l'élégance. Le 2018, dégusté mercredi dernier au domaine, nous on donné le tourni. Avec Gilles et Natasha, membres venus de Belgique spécialement pour cette journée dans le vignoble, on s'est franchement roulé par terre face aux trois Grands Crus du domaine : Chapelle-Chambertin, Latricières-Chambertin et Chambertin... trois quilles démentes, chacune étant animée de qui fait sa singularité : finesse inouïe pour le Latricères-Chambertin, charme et volupté pour le Chapelle-Chambertin, puissance et race indescriptible dans le Chambertin. Le petit plus dans ce millésime étant assurément la chair, le fruit intense qui épouse ces grands crus, qui annoblit les finales de bouche... bref, de la BOMBE ATOMIQUE, peut être le meilleur Chambertin que j'ai bu au domaine. Mieux que les 2015, notés 20/20 par les journalistes de la RVF !!!

Les prix entre 2010 et 2018 n'ont pas doublé comme certains le disent. Ils ont triplés ! Est ce un drame ? Une exagération ? Non, un juste retour des choses pour ce domaine dont la notoriété est mondiale. Le foncier coûte une fortune (plus de 40 millions/ha), la demande internationale grandissante... le domaine pourrait vendre 50 000 bouteilles de Chambertin alors qu'elle n'en produit que 8000. Bref, si vous êtes visionnaire, vous devez investir dans cette bouteille. Option 1, vous la buvez dans 10 ans et prenez un pied monumental, option 2, vous la revendrez le double...