Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses
Domaine Amiot-Servelle
2018
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La cave / Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses

Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses 2018
Domaine Amiot-Servelle

Rouge
Bourgogne - Côte-de-Nuits
75 cl
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

Là les amis, on entre dans le saint des saints… Je n'ai pas craché une seule goutte, de ce nectar absolument fabuleux ! Ca peut paraître évident quand on en parle, mais Les Amoureuses, c'est...

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Boire à partir de
2029
Apogée
2040
Boire avant
2045
Degré d'alcool
13.0%
Domaine
Domaine Amiot-Servelle
Vignerons
Prune & Antoine Amiot
Cépages
Pinot Noir

Pour déguster le Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses - 2018 - Domaine Amiot-Servelle

Conseils de dégustation

Servez-le à une température de 15°c dans de beaux verres à Bourgogne rouge, un carafage énergique de 30/45 minutes en jeunesse lui permettra de développer tout son potentiel.

Garde - Évolution

Référence parmi les climats de Chambolle-Musigny, ce vin se situe au niveau d'un Grand Cru avec une superbe intensité minérale, il s'exprime pleinement à partir de 8 à 9 ans d'âge, à boire sur 25 ans sans problème.

Suggestions gourmandes

Un beau pâté en croûte de chevreuil, une gelée fine au cassis et on est au paradis !

Appellation

Chambolle-Musigny 1er Cru

L’AOC Chambolle-Musigny correspond au vignoble du même nom situé dans le prolongement de l’aire d’appellation Morey-Saint-Denis, au nord de celle de Vougeot. Les vignes sont implantées sur une superficie totale de 180 hectares. Les rouges, majoritaires, sont élaborés avec le cépage Pinot Noir, mais quelques blancs sont également produits, avec...

Domaine Amiot-Servelle

Dans les années 1920, Clément Tachot commence à exploiter quelques vignes à Chambolle-Musigny. Sa fille Cécile et son gendre Jean Servelle lui succèdent dans les années 1950 et créent le Domaine Servelle-Tachot. En 1980, Christian Amiot, fils de Pierre Amiot, viticulteur dans le village...
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