Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses La Délicatesse des Sables
Domaine Robert Groffier Père & Fils
2023
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Domaine Robert Groffier Père & Fils / Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses La Délicatesse des Sables
Vin Rare

Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses La Délicatesse des Sables 2023
Domaine Robert Groffier Père & Fils

Rouge
Bourgogne - Côte-de-Nuits
75 cl
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

Chers membres passionnés, Après les émotions immenses procurées par les 2022 de Nicolas Groffier, que j’ai eu plaisir à servir lors de notre masterclass « Retour sur 2022 en Bourgogne », je suis heureux de...

Découvrir le prix
Expédition à partir du 22 Juin 2026
Boire à partir de
2030
Apogée
2044
Boire avant
2050
Degré d'alcool
13.0%
Domaine
Domaine Robert Groffier Père & Fils
Vignerons
Nicolas Groffier
Cépages
Pinot Noir

Pour déguster le Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses La Délicatesse des Sables - 2023 - Domaine Robert Groffier Père & Fils

Conseils de dégustation

Servez-le à une température de 16°C dans de beaux verres à Bourgogne rouge, un carafage énergique d'une heure en jeunesse lui permettra de développer tout son potentiel.

Garde - Évolution

Nez floral et bois de santal dans Les Amoureuses. Très intense, enrobé et tendu, ce vin sans aspérités offre un caractère explosif et vibrant déjà enjôleur mais voluptueux, assez fascinant dans sa beauté lumineuse et sa finale en queue de paon d'une grande longueur.

Suggestions gourmandes

Filet de pigeon et foie gras en croûte de céréales, embeurrée de choux vert au lard fumé.

Appellation

Chambolle-Musigny 1er Cru

L’AOC Chambolle-Musigny correspond au vignoble du même nom situé dans le prolongement de l’aire d’appellation Morey-Saint-Denis, au nord de celle de Vougeot. Les vignes sont implantées sur une superficie totale de 180 hectares. Les rouges, majoritaires, sont élaborés avec le cépage Pinot Noir, mais quelques blancs sont également produits, avec...

Domaine Robert Groffier Père & Fils

L’histoire du domaine s’étend maintenant sur quatre générations, son origine remonte au XIXème siècle avec Frédéric Groffier avant que Jules Groffier, son fils n’acquière la majorité des parcelles dans les années 1930. Robert a pris sa succession et a commencé...
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