Chambolle-Musigny Vieilles Vignes 2016
Domaine Geantet-Pansiot

Ce petit village de la Côte de Nuits n’a guère voulu s’étendre tant sa terre y est précieuse. Tout juste a-t-on laissé croître un tilleul Sully de 5 mètres de circonférence ! Ancienne dépendance de l’abbaye de Cîteaux, Chambolle-Musigny compte deux superbes Grands Crus : Bonnes-Mares, formant le trait d’union avec Morey-Saint-Denis et Musigny, en haut du Clos de Vougeot. Il s’enrichit également d’un prestigieux Premier Cru : Les Amoureuses, parmi les belles cuvées du village. L’appellation d’Origine Contrôlée date de septembre 1936 : l’une des toutes premières en France. Terroirs : entre 250 et 300 mètres d’altitude, face au levant, le coteau est proche de la roche-mère au sol peu épais. De nombreuses fissures dans le calcaire dur permettent aux racines de chercher leur bonheur loin dans le sous-sol jurassique. Des blocs et graviers assurent un bon drainage au bas de la combe. Surface: 156 ha, dont 54 en premiers crus répartis sur 24 climats. Deux grands cru: Le Musigny, qui peut produire des blancs ( rarissimes) et des rouges exceptionnels et une partie des Bonnes Mares."