Champagne Extra-Brut Ambonnay Grand Cru La Grande Ruelle 2015
Champagne Marguet

Assez lunaire comme visite, mais des vins époustouflants ! Voilà un domaine, qui de mes visites en Champagne sur 2020, m'aura marqué au fer rouge, un domaine que je vous invite d'ailleurs à aller voir un jour en Champagne car l'expérience et la rencontre avec Benoît Marguet sont franchement uniques. Interprète brillant d'Ambonnay (Grand Cru) et vinificateur de quelques Chardonnay de la Côte des Blancs, Benoît Marguet fait partie du mouvement biodynamiste " assez fort " de la région, et a poussé ses pratiques à un degré de reflexions qui forcent le respect, même si certaines d'entre elles interpellent les esprits les plus cartésiens : couleurs des murs de la cave, en fonction de la " violence " (je ne fais que citer) du process en cours, puis musique, encens et Bouddha géant au fond du chais d'élevage... Ajoutez à cela, des notions profondes de biodynamie, de cosmos, d'énergie et d'amour, et vous vous grattez la tête en vous disant : j'ai du râter un truc... Mais quand vient l'heure de la dégustation, là, il faut l'avouer, la visite tourne au grandiose. La série de Blanc de Blancs dessinées par Benoît Marguet, s'enchaine derrière une cuvée de mise en bouche " Shaman ", de très beau niveau, et quand arrivent les parcellaires d'Ambonnay, là, on s'incline : mes deux cuvées coup de coeur furent " La Grande Ruelle " et " Les Crayères ", deux fabuleuses expressions de Grand Cru Ambonnay, qui rappellent l'incroyable complexité des Pinots Noirs et Chardonnay sur ces secteurs. Rappelons d'ailleurs, que c'est sur ce terroir, que naissent les meilleurs cuvées de Francis Egly ou le fameux " Clos d'Ambonnay " de Krug. Dans le verre, les deux cuvées m'ont impressionné par leur puissance, le coffre vineux, la chair fabuleuse du millésime 2015, que des instances crayeuses percutantes viennent trancher. Aucun dosage n'est necessaire, sur des flacons aussi majestueux, qui sont bercé d'une bulle fine, et d'un allonge gustative portée par un soufle impressionnant. Bref, La Grande Ruelle et Les Crayères, c'est du lourd chez Benoît Marguet, et parmi les plus grands Blanc de Noirs bu cette année. Pour vous aider à choisir entre les deux, c'est difficile, c'est comme choisir entre un Bienvenues-Bâtard-Montrachet et un Criots-Bâtard-Montrachet chez un domaine de Chassagne, les deux sont au même niveau... Prenez les deux, et comparez-les. L'expérience dans le verre, sera franchement renversante !

Je ne ferai que citer quelques commentaires de la presse spécialisée pour vous inciter à découvrir ces majesteuses cuvées du domaine : " Benoît Marguet incarne l'une des plus fulgurantes progressions de la Champagne, grâce à la parfaite maturité des raisins, le Champagne y revêt une douceur incroyable, ainsi qu'un équilibre en dentelle. Ils n'accusent jamais de dureté et se montrent toujours plein de vitalité. Ils laissent en bouche une étrange sensation d'énergie et d'apaisement qui ne vous laissera pas indifférent ". La deuxième étoile est en route. Bref, vous comprendrez que Benoît Marguet s'inscrit parmi les auteurs qui progressent de manière assez fulgurante, et qu'il faut saisir rapidement ces plaisirs qui avec la vendange 2015, ont encore monté en gamme. Côté prix, c'est " haut de gamme ", mais pas dans le délire total. Il faut dépenser le double pour un lieu-dit Les Crayères de Francis Egly. Très grand certes, mais pas deux fois meilleur. Les afficionados de grands Champagne d'auteurs voudront forcément y goûter !