Champagne Extra-Brut Blanc de Blancs Les Pièrrières
Ulysse Collin
2015
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La cave / Champagne Extra-Brut Blanc de Blancs Les Pièrrières

Champagne Extra-Brut Blanc de Blancs Les Pièrrières 2015
Ulysse Collin

Champagne - Côte de Sézanne
75 cl
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

Plus mythique, tu meurs… Les Pierrières d'Ulysse Collin, c'est à peu près la même chose que les "Carelles" de Selosse, le genre de Champagne qui vous transperce littéralement dès la première gorgée par les notes...

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Appellation

Champagne Extra-Brut

L’AOC Champagne est l’une des AOC les plus connues du monde, elle seule est autorisée à porter le nom de Champagne. Le terroir produit près de 250 millions de bouteilles de champagne sur ses 3 sous-régions principales : la Montage de Reims, la Côte des Blancs et la Vallée de...

Ulysse Collin

Olivier Collin a repris en 2003 l’exploitation familiale située à Congy, secteur peu estimé de la Champagne, au sud-ouest de la côte des Blancs vers le vignoble du Sézannais. Avant cela, il a fait ses classes auprès du maître Anselme...
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