Charlemagne Grand Cru
Domaine de la Vougeraie
2018
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La cave / Charlemagne Grand Cru

Charlemagne Grand Cru 2018
Domaine de la Vougeraie

Blanc
Bourgogne - Côte de Beaune
75 cl
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

Un rouleau compresseur, un TGV lancé à pleine vitesse… Quelle puissance, quelle matière. Les mots fusaient lors de notre dégustation au Domaine de la Vougeraie avec Mathieu et Alison. Ce domaine merveilleux créé de toute...

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Boire à partir de
2025
Apogée
2035
Boire avant
2041
Degré d'alcool
13.0%
Domaine
Domaine de la Vougeraie
Vignerons
Sylvie Poillot
Cépages
Chardonnay

Pour déguster le Charlemagne Grand Cru - 2018 - Domaine de la Vougeraie

Conseils de dégustation

Servez-le à une température de 11°c dans de beaux verres à Bourgogne blanc, un carafage en jeunesse de 45 minutes lui permettra de développer tout son potentiel.

Garde - Évolution

Un Grand Cru à souvent oublier en cave plusieurs années en jeunesse, pour lui laisser développer tout son gras et ses extraits secs sur 15 à 20 ans.

Suggestions gourmandes

Sortez l'argenterie, et imaginez une tarte fine aux écrevisses et aux cèpes. Sur un Charlemagne de ce niveau, c'est le paradis!

Appellation

Corton-Charlemagne Grand Cru

A la limite entre la Côte-de-Nuits et la Côte de Beaune, penchant de ce côté, entre 280 et 330 mètres d'altitude, le Corton-Charlemagne est pour une large part exposé au sud-ouest (rare dans la Côte). Haute et arrondie sur ses trois côtés viticoles, la Montagne de Corton réunit ici les...

Domaine de la Vougeraie

Situé en appellation Vougeot, l’histoire du Domaine de la Vougeraie est indissociable de celle d’une puissante famille de négociants bourguignons : les Boisset. C’est d’abord Jean-Claude Boisset, un fils d’instituteurs, qui se lance dans le milieu viticole en créant une petite...
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