Charmes-Chambertin Grand Cru 2010
Domaine Sérafin Père & Fils
2010
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La cave / Charmes-Chambertin Grand Cru 2010

Charmes-Chambertin Grand Cru 2010 2010
Domaine Sérafin Père & Fils

Rouge
Bourgogne - Côte-de-Nuits
75 cl
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

C'est la pièce maîtresse de la cave de Christian Sérafin, celle qui vaut franchement le coup quand on sait l'attendre. Le 2009, que nous avions pu avoir l'année dernière, était déjà magnifique, mais le 2010...

Découvrir le prix
Boire à partir de
2017
Apogée
2023
Boire avant
2027
Degré d'alcool
13.0%
Domaine
Domaine Sérafin Père & Fils
Vignerons
Christian Sérafin
Cépages
Pinot noir

Pour déguster le Charmes-Chambertin Grand Cru 2010 - Domaine Serafin - 2010 - Domaine Sérafin Père & Fils

Conseils de dégustation

Servez-le à une température de 15-16° dans de beaux verres à Bourgogne.

Garde - Évolution

Cette bouteille évoluera lentement sur 1 ans sans problème dans une bonne cave.

Suggestions gourmandes

Un agneau de lait rosé avec une purée à l'ail noir et aux olives taggiasche. Le pied !

Appellation

Charmes-Chambertin Grand Cru

L’AOC Charmes-Chambertin produit des vins rouges classées parmi les 9 Grands Crus de Gevrey-Chambertin. Ce Grand Cru de Gevrey-Chambertin, dont le nom vient de " chaume ", parcelle à l'abandon, descend en partie jusqu'à la route nationale. Il est contigu de celui de Mazoyères-Chambertin, avec lequel il est souvent confondu...

Domaine Sérafin Père & Fils

Le Domaine Sérafin a été créé en 1947 à Gevrey-Chambertin par le père de Christian Sérafin, Stanislas, un émigré polonais arrivé en Bourgogne peu avant la guerre. Christian Sérafin lui succède en 1988 mais travaillait à ses côtés depuis la...
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