
Charmes-Chambertin Grand Cru
2013
Domaine Dujac
Impossible de trouver les mots qui conviennent pour définir les Grands Crus chez Dujac. Il y a d'abord le style, juste fabuleux, et le fond. Le Charmes Chambertin, qui dans la série des Grands Crus,...
Pour déguster le Charmes-Chambertin Grand Cru - 2013 - Domaine Dujac
Conseils de dégustation
Servez-le à une température de 16°c dans de beaux verres à Bourgogne rouge, un carafage en jeunesse d'une heure lui permettra de développer tout son potentiel.
Garde - Évolution
Comme son nom l'indique c'est un Grand Cru charmeur et plus accessible en jeunesse que les autres Grands Crus de Gevrey-Chambertin, à boire sur 20 ans et plus toutefois.
Suggestions gourmandes
Lièvre à la Royale lentement braisé, polenta crémeuse à la truffe d’Automne.
Charmes-Chambertin Grand Cru
L’AOC Charmes-Chambertin produit des vins rouges classées parmi les 9 Grands Crus de Gevrey-Chambertin. Ce Grand Cru de Gevrey-Chambertin, dont le nom vient de " chaume ", parcelle à l'abandon, descend en partie jusqu'à la route nationale. Il est contigu de celui de Mazoyères-Chambertin, avec lequel il est souvent confondu sous...


Domaine Dujac
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