Chassagne Montrachet 1er Cru Chenevottes
Domaine Marc Morey & Fils
2014
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La cave / Chassagne Montrachet 1er Cru Chenevottes

Chassagne Montrachet 1er Cru Chenevottes 2014
Domaine Marc Morey & Fils

Blanc
Bourgogne - Côte de Beaune
75 cl
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

Goûter à ce Chenevottes de Marc Morey, c'est comme entrer chez Aston Martin et demander à essayer l'entrée de gamme... Une vraie claque! Ce premier cru qui ouvre la gamme du domaine est à mon...

Découvrir le prix
Boire à partir de
2017
Apogée
2023
Boire avant
2027
Degré d'alcool
13.0%
Domaine
Domaine Marc Morey & Fils
Vignerons
Sabine Molard
Cépages
chardonnay

Pour déguster le Chassagne Montrachet 1er Cru Chenevottes - 2014 - Domaine Marc Morey & Fils

Conseils de dégustation

Servez-le à une température de 11°dans de beaux verres, un carafage en jeunesse lui permettra de développer tout son potentiel.

Garde - Évolution

1 ans sans problème dans une belle cave !

Suggestions gourmandes

Pour un apéro dînatoire à la maison, vous pouvez préparer des petites tuiles de parmesan. En jeunesse, Saint-Jacques rôties à la poêle avec du beurre demi-sel, émulsion de crème fraîche saupoudrée d’un peu de curry. En plat, pour frimer un peu, un risotto aux cèpes. Enfin, si vous faites tout le dîner au Champagne, un vieux comté, une vieille mimolette ou un vieux gouda seront parfaits pour finir.

Appellation

Chassagne-Montrachet

L'AOC Chassagne-Montrachet est située sur un vignoble de 305 hectares, à une altitude comprise entre 220 et 325 mètres. Elle occupe un coteau de terres calcaires et caillouteuses, par endroit marneuses ou plus sableuses, dans le sud de la Côte de Beaune. Les vins de cette appellation communale peuvent ajouter...

Domaine Marc Morey & Fils

Le Domaine Marc Morey et fils c'est d'abord l'histoire d'une famille, en effet cette exploitation existe depuis 1919, date à laquelle Fernand Morey décide d'installer son exploitation dans les locaux de sa mère, un ancien restaurant relais diligence. Il est...
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