Chassagne-Montrachet 1er Cru La Romanée
Domaine Morey-Coffinet
2016
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La cave / Chassagne-Montrachet 1er Cru La Romanée

Chassagne-Montrachet 1er Cru La Romanée 2016
Domaine Morey-Coffinet

Blanc
Bourgogne - Côte de Beaune
75 cl
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

Je vous le disais en novembre dernier, Thibault Morey-Coffinet est un jeune prodige de Chassagne et j'attendais avec impatience la sortie de ses rarissimes 1ers crus 2016 que j'ai pu déguster au domaine. Dans cette...

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Boire à partir de
2019
Apogée
2025
Boire avant
2029
Degré d'alcool
13.0%
Domaine
Domaine Morey-Coffinet
Vignerons
Thibault Morey
Cépages

Pour déguster le Chassagne-Montrachet 1er Cru La Romanée - 2016 - Domaine Morey-Coffinet

Conseils de dégustation

Servez-le à une température de 11°c dans de beaux verres, un carafage en jeunesse lui permettra de développer tout son potentiel.

Garde - Évolution

A boire sur la fraîcheur dans sa jeunesse, ce vins prendra de la rondeur et la suavité dans les années à venir.

Suggestions gourmandes

De l'iode en jeunesse, aux plats de crustacés jusqu'aux volailles dans 5-7 ans, cette merveille est un ambassadeur hors norme de mets gastronomiques. Offrez lui vos plus beaux produits !

Appellation

Au sud de la Côte de Beaune, Chassagne-Montrachet partage avec Puligny le prince incontesté de tous les vins blancs secs de la création : le divin Montrachet (prononcé Mon-rachet). Ce large et beau coteau porte à l’excellence les deux cépages bourguignons. Le Pinot Noir et le Chardonnay s’épanouissent ici côte...

Domaine Morey-Coffinet

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