Chassagne-Montrachet 1er Cru "Les Caillerets"
Domaine Fontaine-Gagnard
2016
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La cave / Chassagne-Montrachet 1er Cru "Les Caillerets"

Chassagne-Montrachet 1er Cru "Les Caillerets" 2016
Domaine Fontaine-Gagnard

Blanc
Bourgogne - Côte de Beaune
75 cl
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

Quelle race, quelle allonge…. Dans la série vins de méditation, ce fabuleux Caillerets de Céline Fontaine Gagnard est une ode aux grands terroirs crayeux du village, un blanc d'une minéralité insolente qui en bouche réveille...

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Boire à partir de
2020
Apogée
2026
Boire avant
2030
Degré d'alcool
13.0%
Domaine
Domaine Fontaine-Gagnard
Vignerons
Celine Fontaine Gagnard
Cépages

Pour déguster le Chassagne-Montrachet 1er Cru "Les Caillerets" - 2016 - Domaine Fontaine-Gagnard

Conseils de dégustation

Servez-le à une température de 10°c dans de beaux verres, un carafage en jeunesse lui permettra de développer tout son potentiel.

Garde - Évolution

Les rosés du domaine vieillissent bien, au moins 3 ans.

Suggestions gourmandes

Une tajine au citron confit.

Appellation

Chassagne-Montrachet

L’AOC Chassagne-Montrachet est située sur un vignoble de 305 hectares, à une altitude comprise entre 220 et 325 mètres. Elle occupe un coteau de terres calcaires et caillouteuses, par endroit marneuses ou plus sableuses, dans le sud de la Côte de Beaune. Les vins de cette appellation communale peuvent ajouter...

Domaine Fontaine-Gagnard

Le domaine trouve ses origines dans la belle exploitation de Gagnard-Delagrange il y a cinquante ans, car les vignes sont le résultat du mariage de Richard Fontaine avec Laurence Gagnard, la fille aînée de Jacques Gagnard, en 1982. La famille...
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